Šeit, ko (un ko ne) ēst, lai labāk izbaudītu pēcdienas patversmes vakariņus

Mēs esam mazāk nekā mēnesi attālumā no lielākās pārtikas patēriņa dienas: Pateicības diena. Tā ir brīvdiena, tādēļ mums ir grūti pateikt, ka nevēlaties sevi izbaudīt. Lai gan vēsturiski, Pateicības dienas laikā tiek piedāvāti ēdienu ēdieni, kuriem ir nātrijs, cukurs, smagie krēmi un citas sastāvdaļas, kas nav precīzi veselīgākās izvēles iespējas. Problēma ir tāda, ka jūs noteikti nevēlaties atteikties no šiem (delicious) ēdieniem, kaitīgi skatiens pie zaļās pupiņu kastroles, pīrāga un tamlīdzīgi.

Labās ziņas: jums nav palaist garām. Ar vieglu aizvietošanu, kas nekaitē aromātam, jūs joprojām varat baudīt bez lieko kaloriju daudzuma. Māris Bella, Top Bilance Nutrition NYC īpašnieks, dalījās ar mums par precīziem pārtikas produktiem, kas mums vajadzētu, un nevajadzētu ēst šo svētku, lai izvairītos no Pateicības izraisīta pūšļa no ēdienreizes un pēc atlikušo dienu skaita. Redzi, kas viņai jāsaka zemāk!

Ko izvairīties

Pildījums : vidēji pildījumam ir aptuveni 390 kalorijas un 24 grami tauku uz vienu glāzi, bet, palielinot augu un maizes attiecību, jūs joprojām varat baudīt ēdienu bez vainas.

Kartupeļu biezeni : mēs zinām, mēs zinām. Kā smaržojošs un pēc būtības Pateicības kā šis sānu ēdiens, tas nozīmē aptuveni 237 kalorijas un 9 gramus tauku vienā tasei (nekad nav prātā pievienojot sviestu, krējuma sieru utt, lai padarītu to krēmāku). Bella iesaka nomainīt to mazuļu ziedkāpostu.

Vakariņas ruļļos vai cepumos : Bella skaidro, ka tie galvenokārt ir tikai milti, soda, sāls un krējums.

Ko baudīt

Baltā gaļas tītara bez ādas : tumšās gaļas tītara ir 206 kalorijas un 10 grami tauku, bet baltā gaļā ir 127 kalorijas un 2 grami tauku, gan 3, 5 unces. Tomēr tumšās gaļas priekšrocība ir augstāks dzelzs, cinka, tiamīna un B6 un B12 satura saturs nekā balta gaļa, tādēļ ir jūsu izvēle, vai vēlaties upurēt mazāk kaloriju vai barības vielu. Labā ziņa ir tā, ka proteīns, kas atrodams Turcijā tumšā vai balta, nomāc badu hormonu.

Kukurūza uz vālītes bez sviesta : katra 70 kalorijas un trīs gramus pildījuma šķiedras. Sviesta pat pievieno apmēram 35 kalorijas. Tā vietā, ja vēlaties, mēģiniet lietot gatavotu spirts ar sviesta aromātu.

Briseles kāposti: 50 kalorijas par glāzi.

Spināti: 40 kalorijas uz vienu kausu, bet tas atkarīgs no jūsu sagatavošanas metodes. Pievienots krējums, sviests un / vai sieri palielina kaloriju skaitu.

Vīns: ar 600 kalorijām vienā sausā vīna pudeles (balta vai sarkana) daudzumu. Brigham un sieviešu slimnīcas pētnieki 13 gadus pētīja alkohola patēriņa ieradumus gandrīz 20 000 vidēji svarīgu sieviešu vecumā un atklāja, ka tiem, kam bija mēreni sarkanvīna daudzums, 30% mazāk ticis, ka viņiem ir liekais svars nekā tiem, kuri nav dzerušies.

Ķirbju pīrāgs: Ķirbim ir diezgan maz kaloriju un augstu šķiedrvielu. Vidējai šķēlei pievienotā cukura, sviesta un citu sastāvdaļu dēļ ir 316 kalorijas un 16 grami tauku. Stick ar vienu nelielu šķēli vai apsveriet iespēju veikt veselīgāku versiju mājās (vai skatiet apakšlīgumus zemāk).

Ko aizstāt

Mainiet regulāro bekonu Kanādas bekonu .

Izmēģiniet kausētu auzu vietā sausu maizes drupu.

Cepto produktu sviesta vietā Bella iesaka šo interesanto aizvietotāju: apvienojiet 3/4 tases žāvētas plūmes ar 1/4 glāzi verdoša ūdens un pīrāgu, lai tos apvienotu. Aizstājiet vienādās daļās tumšās cepamās preces, piemēram, brūnās.

Izmantojot eļļu ceptajās precēs, nomainiet 1/2 eļļas nesaldinātā ābolu mērcē .

Krējuma vietā izmantojiet iztvaicētu pienu .

Ja recepte prasa olas, katram pilnam olšūnai izmantojiet divus olu baltumus vai 1/4 tasi olu aizstājēju .
Aizstājiet baltos miltus kviešu miltiem.

Katru reizi, kad jūs lietojat cukuru, mēģiniet samazināt summu uz pusēm un tā vietā pievienojiet aromātu ar kanēli, vaniļas, muskatriekstu un pīrāgu .

Ko jūs varat darīt?

Pirms lielās maltītes (un pirms jūsu atlikušajām vielām) Bella mudina neveikt ēdienu gatavošanos. " Vai brokastis bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, lai bada prom, " viņa saka. "Labas izvēles iespējas ietver olu baltumus ar melnajām pupiņām un salsu kā meksikāņu omlete, grieķu vai islandiešu jogurtu ar glāzi ogas vai pilnīgi kviešu maizes šķēles, kas papildinātas ar biezām avokado šķēlītēm un kūpinātu lašu, kas pārklāta ar laima sulu. "

Viņa arī ierosina dzert daudz ūdens visu dienu, jo "mūsu hipotalāmu nav pietiekami gudri, lai atšķirtu slāpes no izsalkuma."

Arī mēģiniet pastaigāties pirms ēšanas. Ir pierādīts, ka vidēji smags treniņš nomāc izsalkumu un stresu, un vismaz tas "attur jūs no virtuves uz pāris stundām."

Ticiet vai nē, jūsu rotaļu izvēle ietekmēs arī jūsu vispārējo apetīti. Bella saka: "Saskaņā ar pētījumu par bezmiega ēdināšanu, ko veic Brian Wansink, Ph.D., jūs ēst 18% vairāk kartupeļu biezeni, ja tie tiek pasniegti uz baltas plāksnes, salīdzinot ar vienu ar lielāku kontrastu. Plāksnes kontrasts ļauj jums lai saprastu, cik liela kalpošana patiesībā ir. " Viņa arī iesaka lietot deviņu collu plāksnes - mazāku ēdienu daudzuma novietošana mazākā plāksnē padara to par pilnīgāku.

Cits svarīgs padoms: palēnināt . Pilnvaras signālus reģistrē, kad sākat ēst, tas aizņem apmēram 20 minūtes. Tie, kas lietoja vairāk laika ēdienreizēs, arī ziņoja par lielāku maltītes apmierinātību.

Visbeidzot, plānojiet savus atlikumus labi. Iesaldējiet desertus un smagākus ēdienus, un novietojiet veselīgus ēdienus ledusskapja priekšpusē, lai tie būtu pieejamāki.

Up next: Pretty Thanksgiving-tēmu naglu dizainu.