Šeit, kas notiek, ja jūs ēdat neko, bet augļus nedēļā

Es vienmēr domāju, ka vārds "fruitarian" ir tāds pats kā vārds "chocoholic" - cutey termins, ko izmanto, lai aprakstītu kādas pārtikas preferences, bet patiesībā nav reāls dzīves veids. Tas ir, kamēr es kļuvu par veganu un atklāju fruitarian diētu. Pirms pieciem mēnešiem esmu iedvesmojis pārveidot uz augu bāzes uztura veganu vloggeru kopienas, ko es atklāju pakalpojumā YouTube. Jo vairāk es kļuvu izglītots par veganismu, jo vairāk esmu ieguldījis un ziņkārīgs, es kļuvu par dzīvesveida iekšējo kultūru. Drīz es uzzināju, ka nav tikai viens veids, kā būt veganam: ir desmitiem cilvēku. Ir bez taukiem bagāts vegāns; neapstrādāts vegāns; augsta carb, zemu tauku saturu vegāns; un vēl. Divus mēnešus manā veganismā es tiešsaistē veiku kādu pētījumu, kad atklāju veganizāciju tik maz, ka ir grūti atrast galīgo informāciju par to Google tīklā. Diēta? Fruitārisms.

Saskaņā ar sertificētu visaptverošu uztura speciālistu Kelly LeVeque, fruitārais uzturs ir "neapstrādāta veganības apakškopā, kurā jūs ēdat botāniskus augļus to dabiskajā stāvoklī." Tas ietver visus saldos augļus un sēklas augļus (piemēram, avokado, tomātus, gurķi un olīvas); kā arī rieksti un sēklas. Nav graudu, ne vārītas pārtikas. Protams, nav pārstrādāta pārtika. Fruitāristu stingrākais pat neēd dārzeņus vai cietes ... burtiski tikai augļus. Sākumā es biju šausmināts, un tad es biju aizraujošs - pietiek, lai vēlētos dot diētu izmēģināt sevi. Lai redzētu, kā mana nedēļas garumā dzēstu fruitāro diētu, turpiniet lasīt.

Kurš ir šie fruitarians?

Viens no izcilākajiem fruitāro spokes locekļiem ir YouTuber, kurš iet caur Freelee banānu meiteni. Visiem saviem 670K abonentiem Freelee sludina augļu smagā dzīvesveida priekšrocības, 30 dienu laikā samazinot 30 (dažreiz 50!) Banānus. (Vērojot viņu, to dara kamerā, ir savādi satverams.) Freelee uzskata, ka mazu kaloriju augļu ēšana lielos daudzumos nodrošina maksimālu gļotu daudzumu smadzenēs, veicinot mūsu prātus un ķermeņus, vienlaikus saglabājot mūs sliktu. No viņas dzīvokļa, veļas mazgājamās plātnes abs un ugunīgas uzvedības izskatās viņa, šķiet, ir pastāvīga cukura augsta.

Bet pat Freelee diēta nav 100% augļu. "Atkarībā no tā, ar ko jūs runājat, jūs varat būt fruitārais, ja jūs ēdat vismaz 50% līdz 75% savu kaloriju šādā veidā, " saka LeVeque. Citiem vārdiem sakot, nav oficiālas diētas definīcijas. Tas nenozīmē, ka kāds, kas ēd brokastu un pusdienas brokastu un pēc tam Taco Bell svētku vakariņām, tiek uzskatīts par fruitāro, bet šis termins nedaudz atbilst interpretācijai.

Kāpēc iet fruitarian?

Jūs varētu būt jautājums, kas uz zemes arguments ir par ēšanas fruitarian diētu. Atbilde šeit mainās arī. "Motivācija sekot šim dzīves stilam ietver izvairīšanos no dzīvnieku olbaltumvielām, šķiedrvielu palielināšanu, ķermeņa detoksikāciju, kaloriju patēriņa pazemināšanu un nepieciešamību gatavot", saka LeVeque. Daži fruitāriņi pat apgalvo, ka tam ir morāls komponents, ka ir dabiski ēst ēdienu, kas dabiski no koka nokrītas, nevis to no zemes. (Es jūs mudinu, ņemiet to ar sāls graudu.)

Neskatoties uz atšķirīgām interpretācijām, vienam no visiem kopīgajiem fruitāriešiem ir tas pats: viņi ēd lielu daudzumu pārtikas un visi spēj noturēties neticami liesos. Veiciet ātru YouTube meklēšanu, un jūs atradīsiet plakanā cilvēka ķermeņa masāžus no visas pasaules, kas pazeminās papaijas un mango ar desmitiem cilvēku.

Personīgi, es nevēlos zaudēt svaru. Bet mani uzmundrināja domāšana, kā nokļūt pie sejas un pamosties ar plakanu vēderu. Turklāt, lai arī es jau bija vegans, kad atradu fruitārismu, manā diētā bija vairāk apstrādāta junk un mazāk svaigu pārtikas nekā tas patiešām vajadzēja būt. Ja nekas cits, es sapratu, ka fruitārisms var palīdzēt man iekļūt ieradumā ēst vairāk neapstrādātu augļu un dārzeņu.

Tā kā eksperimentā es pieņēmu lēmumu ievērot stingru fruitarian diētu uz piecām dienām . Es nolēmu, ka tas būtu īsāks tīrītājs nekā pastāvīgs dzīvesveids. Esmu vienmēr mīlējis augļus, tāpēc mani neuztraucās par manām izvēlnes opcijām. Plus, es ienīstu ēdienu gatavošanā, tāpēc izejmateriāls likās lieliski piemērots. Es nekad neesmu bijis uzturs šajā specifiskajā brīdī, bet es biju (naivīgi) satraukti par izaicinājumu.

Pirms manas uztveres vakarā es nopelnījos milzīgu augļu vilkšanu pie Trader Joe's (sidenote - pēc augļu vienīgā diēta ir apburoši lēts), un es ēdu pēdējo ēdienu no veganas picas un cupcakes. Nākamajā dienā es pamodos fruitarian.

Šeit ir tieši tas, ko es ēdu savā pirmajā dienā kā fruitarian ...

Brokastis:

Liels ķirsis ar trim banāniem, mellenēm, datumiem un apmēram tasi kokosriekstu piena

Rīta uzkoda:

Neliels žāvētu persiku

Pusdienas:

Divas lielas kafijas ar augļu salātiem, piepildītas ar banāniem, vīnogām un ogu (pēc tam pievieno vitamīna B12 piedevu)

Pēcpusdienas uzkodas:

Neliela žāvētu vīģu

Vakariņas:

Liela bļoda sasmalcinātā avokado, gurķa un tomātu, apģērbta ar olīveļļu, citronu, sāli un pipariem

Deserts:

Iepakotu mandelu maisiņš

Visu dienu ikviens, ar kuru esmu sazinājies, uzdeva manus pašus divus jautājumus: "Vai tev nav badu?" Un "Cik reizes tu šodien esi devies uz vannas istabu?" Manas atbildes uz abiem: "Pārsteidzoši, nē" un " Uh, daudz . "

Tikpat dīvaini, kā izklausījās, bada nebija jautājums. Šī diēta nav nekāda sakara ar porciju kontroli. Jūs esat ieteicams ēst tik daudz augļu, riekstu un sēklu, cik vēlaties. Šos divus dārzeņu pulēšanas pulverus pusdienās bija šokējoši grūti. Kaloriju sapratu, es būtu varējis ēst ekvivalentu tacos vai pizza un joprojām ir badā. Taču šo pārtikas produktu kaloriju blīvums ir tik zems, ka jūs varat aizpildīt savu kuņģi līdz malai bez pārtērēšanas. Protams, neapstrādātu augļu lejošana visu dienu nav īsti aizraujoša, bet vismaz tas neatstāj tevi izsalkušo.

Tomēr tas veicina biežas vannas istabas pārtraukumus. Augļi ir pildīti ar šķiedrvielām un ūdeni, divām vielām, kas, šķiet, ir slīdēšanas un slaida pa gremošanas sistēmu. Visu dienu es sajutu, ka mans zarnu trauksmes un burbuļošanas seanss sagremojas. Lieki teikt, tas nebija ērti. Bet pietiekami pārliecināts, es pamodos no otrās dienas rīta, kas ir pilnībā iztīrīta. Mana vēdera bija pārsteidzoši plakana, un tas bija pēc vienas dienas. Ar šādiem rezultātiem man bija tikai viena doma: uzvilkt augļus!

Vai darbojas tikai ar augļiem domāts diēta?

Mans otrās dienas fruitārais ēdienkarte bija līdzīga manai pirmajai. Šī diēta precīzi neatļauj tonnu šķirnes. Mana gremošanas sistēma turpināja uzpūst, bet ar prieku mans izsalkuma līmenis nepalielinājās. Tomēr lietas sāka sarežģīt, kad es sapratu, ka vakarā esmu gatavojies apmeklēt kokteili.

Starp citu, fruitāra literatūra daudz nesaka par alkoholu. Bet es sapratu, ka, ja man pat nebūtu brokoļu, tad, iespējams, arī izteka no galda. Tāpat kā daudzi citi ierobežojošie uztura veidi, fruitārisms neveicina sabiedriskās sapulces. Iedomājieties, ka izklaidējat līdz restorānam ar draugiem un lūdzot banānu kausu.

Līdz brīdim, kad kokteiļu ballīte pagriezās, mans fruitārais entuziasms samazinās. Es gribēju baudīt sevi pasākumā (viena degvīna soda mani nezudīs, vai tas būtu?). Plus, es sāku saņemt neapšaubāmi ne-frutional cravings. Interesanti, ka šie ēdināšanas piedāvājumi nebija liela mājās gatavotas maltītes vai taukaini deserti. Viss, ko es gribēju, bija kāda veida cietes. Kartupeļi, varbūt vai rīsi. Vai makaroni. Vai maize. Tikai kaut kas nedaudz būtiskāks, lai izjauktu saldos augļus.

Tātad, protams, es esmu apvainots. Kokteiļu ballītei bija vegānu avokado grauzdētas plāksnes, un apmēram plkst. 19:00 es teicu, ka es to uzskrūvēju, un man bija pāris šķēles (es varētu to papildināt ar degvīna spritzeru).

Lai gan es nobloķēju uzturu, es negribēju iemest dvieli. Veselības eksperti saka, ka tā ir klasiska kļūda. Tikai tādēļ, ka jums ir neliela slīdēšana, nenozīmē, ka jums vajadzētu pilnībā atteikties. Turklāt 75% no manas kalorijas šajā dienā bija iegūtas no augļiem, tādēļ man bija tehniski fruitārais diapazons.

Es atkal pamodos nākamo dienu plakanā veidā. Galu galā maize mani netraucēja. Man patiešām bija prieks, ka esmu apvainots. Pielūkojot neapstrādātai diētai, divas ēdienreizes no trim izskatījās kā saprātīgs dzīvesveids - kaut ko es varētu turpināt darīt pēc mana fruitarian "tīrīšanas".

Kādi ir rezultāti?

Pārējo manu piecu dienu eksperimenta laikā es turpināju ievērot 75% noteikumu. Brokastīs, pusdienās un uzkodēs es nokļūtu mana vēdersinajā plakanā augļā. Bet vakariņu laiks ieradīsies, un es gribētu sprādzi. Es izmisīgi gribēju cieti. Es domāju, ka es būtu varējis apspiest šīs centienus, bet es neesmu ļoti ieinteresēts mocīt sevi. Tātad tā vietā es sajaucu nakts plāksni ar makaronu vai ceptiem kartupeļiem, un tas, šķiet, skāra vietu.

Pat ar maniem pārmērīgajiem pārveidojumiem, nedēļas beigās es jutos kā esmu izmantojis fruitārisma priekšrocības. Es jutos piepūšams, tomēr to esot aizliegts. Turklāt, pēc nedēļas, kad esmu pievērsusi tik lielu uzmanību savam ēdienam, kopumā es jutu vairāk apzināsies arī savu ēšanas paradumu. Es jutu, ka esmu veiksmīgi nojaucis savu slikto ieradumu sagrābt apstrādātu Granola bāru brokastīm un saldētas maltītes pusdienām. Faktiski manas piecas fruitārisma dienas pabeidza pirms trim nedēļām, un kopš tāla laika es neesmu ēst no hiperprocesētas miltiem.

Tas nozīmē, ka es neiesakos pēc 100% fruitāras diētas visu laiku. Un arī vairums veselības ekspertu. Sertificēts diētas ārsts Dana Džeimss saka, ka, lai arī fruitārisms ir labāks nekā standarta amerikāņu diēta, kas ir pildīta ar hiperprocesētu pārtiku, tā joprojām nav ideāla. Ilgtermiņā diētas trūkumi ir nozīmīgi. "Cukurs no pārmērīga augļu daudzuma destabilizē cukura līmeni asinīs, kas var izraisīt letarģiju, centienus, koncentrācijas trūkumu, traucētu mikrobiomu un daudz ko citu, " saka viņa. Bez tam nav iespējams pilnībā iegūt augļus no augļiem .

"Jums būs jāpapildina ar olbaltumvielu pulveriem, B kompleksu, omega-3, dzelzi, cinku, D vitamīnu un dzelzi", iesaka Džeimss. LeVeque piekrīt, sakot: "Man patiešām nepatīk šī diēta. Priekšrocības neatsver trūkumus, kas ietver aminoskābju, taukskābju, vitamīnu un minerālvielu trūkumu, palielinātu fruktozes metabolismu, zobu samazināšanos un palielinātu tieksmi . "Viņa arī norāda uz liekā cukura iegrēgumu, paskaidrojot, ka visa fruktoze no augļi efektīvi uzglabā taukus un glikozi, kas var negatīvi ietekmēt cukura līmeni asinīs. (Kā piezīme: LeVeque iesaka klientiem ierobežot tikai 1/2 tase augļu dienā.)

Turpretī fruitārisms mani atgādināja par vienkāršu, bet svarīgu nodarbību: ēst vairāk svaigas pārtikas. Pat kā vegāns es dažreiz aizmirsu, cik svarīgi ir izdarīt veselīgu izvēli no maltītes līdz maltītei. Tagad es saucu par banānu (vai trīs) brokastīm, nevis kādu junky graudaugu bāru. Kad es izgatavoju tostu, es to uzlādē ar avokado un tomātu, nevis ieliekot to veganā sierā. Ja es gribētu saplacināt manu vēderu ar kādu pusi kailu notikumu, es varētu pat mēģināt vēl vienu nedēļu fruitarian tīru.

Vēl svarīgāk, mana augļu nedēļa mācīja mani klausīties manu ķermeni. Par to rūpēties. Pievērst uzmanību. Es domāju, ka lielākajai daļai no mums ideāls uzturs vienmēr ir nepabeigts darbs. Tas bija tikai vēl viens solis ceļā.

Iepirkties zemāk esošās fruitārajām vajadzībām.

Fruitārais uzturs nav jums? Izmēģiniet anti-novecošanās sārmainu diētu, ko A-saraksts zvēr.