Real Girl Food Diaries: diena modes redaktoru dzīvē

Mēs nezinām par tevi, bet mēs bezgalīgi aizraujamies ar to, ko citi cilvēki ēd (sauc mums ēdienu voyeurs). Daļēji tāpēc, ka mēs esam ēdieni sirdī un daļēji tāpēc, ka mēs vienmēr meklējam iedvesmu savām maltītēm, mēs lūdzām saviem kolēģiem par to, kas ir "Kāds valkāt", lai ierakstītu tipisku ēdiena dienu modes redaktora dzīvē. Jūs varētu pieņemt, ka modes redaktori būtu nibbling grazers, bažījas par iestrādāšanu viņu nākamo apģērbs, bet redaktors, kas Kas Wear mīlestība nachos tikpat daudz kā nākamā meitene. Patiesībā, mēs negribētu aizmirst par visu, ko viņi ēda un laipni fotografē par mums. (Un mēs esam izveidojuši dažus amatieru ēdināšanas stilisti un fotogrāfus ēkā, ja mēs paši to sakām). Turpiniet ritināt trīs reālās dzīves pārtikas dienasgrāmatas no modes redaktoriem pie Kas Kas valkā!

8:30 - Pēc Anthony Bourdain vārdiem: "Es esmu kopējā olu lūka". Man patiešām atbilstošas ​​brokastis ietver olas, tāpēc es mēģinu atrast pāris rītos nedēļā, lai tos pagatavotu. Mana pašreizējā iecienītākā sagatavošana ir apcepiet olu ar lielu daudzumu asu Čedaras sieru, kas pārkaisa virsū, ielieciet to uz augšu uz grauzdiņa vai angļu muffīna šķēles, un tad uz augšu ielieciet karoti salsu. Kad man ir rokas avokado, es veicu avokado grauzdiņa pusi. Es sāku ar plānu biezu smieklējušo siļķu slānīti, avokado slāni, un beidziet ar smalkiem čili pārslām, sāli un citronu pipariem. Lai gan šīs brokastis, šķiet, ir mazliet sarežģītas rutinajā darba dienas rītā, es zvēru, tas aizņem tikai apmēram piecas minūtes vairāk nekā mana regulārā labība un piens!

12:30 - Man ir pusdienu tikšanās Real Food Daily, vietējā Veganas vietā, kuru mīlēja Beyoncé un lielākā daļa klientu Clique Inc. Man patīk ēst tur, jo tas liek man ēst veselīgi, kas noteikti nenotiek. Es izvēlējos savu parasto: Vidusjūras kausu, delikātu rožveidīgo, tomātu, avokado, gurķu, kalamata olīvu salsas, balto pupiņu bazilika salātu, kvinoja tabouli, mandeļu fetas un zemenes. Izpausme: Es ēdu visu plakano lapu maizi, bet ne visu arugulu.
Plkst. 16:00 - es pie virtuves pavirzījos uz dažiem sauju taku sajaukumiem
man līdz vakariņām. Ēdienā Clique Inc. vienmēr ir kaut kas, kas nozīmē, ka bieži tiek uzkodas.

Plkst. 8:00 - es satikās ar dažiem PR kontaktiem uzkolās un dzērienos Eveleigh. Iespējams, tas ir pretstats līdzsvarotai vakariņai, taču vispiemērotākās lietas ēdienkartē bija sparģeļi ar olu uz augšu (es zinu, atkal ar olām), kartupeļi ar trifeļu aioli (jo, duh) un netīri martini .

9:00 - es neesmu īsti iemīļojis brokastīs, kas ir pateicoties kombinācijai, kas nav izsalcis, un nevēlas pamodināt agrāk nekā man vajadzētu. Es vienmēr sāku ar kafiju vai divām. Šodien es devos uz Alfred Coffee & Kitchen, labāko, bet visiedarbāko kafejnīcu Losandželosā (kompromiss) un saņēma aukstu brūvētu ar mandeļu pienu.

10:30 - mainīja manu prātu par brokastu lieta - kaut kas man lika domāt par Acai bļodu no Liquid Juice Bar, un man bija tikai viens. Es saņēmu maca bļodu bez mellenēm. Tas ir tik labi. Ate 95% no tā pirms kļūst ļoti pilns.

2 pm - Cenšoties būt veselīgam un joprojām sajūta acai kausu, es izvēlējos vieglāku un vienkāršāku pusdienas nekā parasti: garneļu pavasara ruļļi no Erewhon lielveikala, netālu no mūsu biroja. Rullīši tiek izgatavoti ar plānu rīsu papīru (es domāju?) Un iekšā ir salāti, gurķi, avokado un garneles. Erewhon ir visvairāk pārsteidzošais lielveikals, kuru es jebkad esmu bijis, un visi gatavie ēdieni garšo svaigu un restorānu kvalitāti. Protams, man bija cita ledus kafija ar nedaudz mandeļu pienu.

20:00 - vakariņām man bija vistas gaumenes no Fresh Corn Grill, bez tortilām. Viņiem ir cepta vistas krūtiņa, guakamola un sasmalcinātu salātu un kāpostu iekšpusē, un nāk ar zaļo salsu un pico de gallo. Viņiem ir arī izvēle no vienas puses vai divas, es izvēlējos divus: sarkanā kāpostu slaw un grilētu sparģeļu. Šī ir viena no manām mīļākajām maltītēm - tā ir tik piepildīta un smaržīga. Viņi arī izmanto patiešām svaigas sastāvdaļas (kā norāda nosaukums), un jūs varat nobaudīt to pārtikā.

Plkst. 10:00 - satika draugu dzērieniem un viņam bija stikls (vai divi) no Sauvignon Blanc. Ne veselīgākā izvēle (tā būtu tequila ar dzirkstošo ūdeni, mana cita iet uz), bet tas bija vēl par 70 grādiem, tāpēc baltvīna uzskatīja par piemērotu. Arī ēda, iespējams, apmēram 10 dažādu olīvu. Kas var pretoties?

9:30 - es ātri satikties ar divām savām mīļākajām PR meitenēm no Tularosa Kings Road kafejnīcā. Es dzēra nestandarta lattu, kamēr meitenes piepildīja mani tuvākajos zīmolu plānos. Kad pienāca laiks pasūtīt, es biju saplēsts starp brokastīm burrito un spinātu un kazas siera omlete. Es devos ar šķiltavu un iespēju un saglabāju burrito laiku nedēļas nogalē.

12:30 - Es pasūtīju savu maltīti no Joan's Trešā, kas ir ķīniešu vistas salāti un ledus kafija. Es esmu ārkārtīgi lēns ēdētājs, tāpēc es parasti to uzskatu divas stundas ilgi, kamēr es pieskaros manai otrajai dienas kafijai.

16:30 - Aptuveni šajā laikā es parasti saskaras ar savu milzīgo konfekšu krūzi (ko esmu iedziļinājis no vecā līdzstrādnieka). Tieši tagad tas izskatās diezgan tukšs, bet es izraka apkārt un atradu pāris skābas konfektes uzkodas.

19:30 - Es satiku draugu Petty Cash par ātru kodumu un margas. Atmosfēra ir lieliska, un izvēlne ir koplietošanas prefekts. Mēs pasūtījām čipsus un guacamole, grauzdētus ziedkāpostu nachos un trīs mini tacos katru. Mēs absolūti pārspīlēti, bet mēs esam tik interesanti par atlasi, mēs nevarējām sevi palīdzēt. Ja man vajadzētu izvēlēties iecienītāko, es teiktu, ka Al Pastor taco ir jābūt rīkojumam!

Kura redaktora ēšanas stils ir visvairāk kā jūsu? Pastāsti mums tālāk!