Tas notiek, kad jūs mēģināt ēst, piemēram, Gisele

Manas izjūtas attiecībā uz uzturu ir līdzīgas tam, kā es jūtos par veltīgiem, vājiem džinsu auduma mūziķiem: lai izvairītos no jebkādām izmaksām. Neuzskatu mani nepareizi - man patīk ideja par uzturu (un ideju par vāju jean-clad mūziķi, ja mēs būsim godīgi). Ērti, varavīksnes augļi un veggies brokastīs, pusdienās un vakariņās skaņu, piemēram, sīkumi, ko veido Instagram filtrētie sapņi. Izņemot, labi, es patiešām patīk maizi. Un nūdeles. Un gaļa. Un kaut kas cepts, tiešām - es nediskriminēju. Tādējādi, badu, kas man dzīvei labas veselības vārdā (un mans personīgais mērķis - veltīgāks vēderums) izklausās kā nepatīkams izaicinājums, kuru es gribētu labāk izvairīties. Nē paldies. Es turpināšu saceļot manu taukaino buljonu ramenu bļodu, kad jūs iesūcat savu zaļo sulu.

Tomēr pēdējā laikā esmu devusi diētu ar otru skatienu un jo īpaši vienu diētu. Sārmaini uzturs ir kļuvis daudz buzz, jo tonēti, slikti slavens, piemēram, Gisele Bündchen un Gwyneth Paltrow, tiek apgalvots, sekot tās mācībām. Kas īsti ir sārmainā diēta? Šeit jūs varat uzzināt vairāk par to, taču pamatā ir uzskats, ka, ēdot vairāk sārmu un mazāk skābu pārtikas produktu, jūsu ķermenis var kļūt par svarīgāko veselību, un pirmkārt, veselība izraisa svara zudumu, skaidrāku ādu, sirmus matus un paaugstinātu enerģijas līmeni . Lieta, kas nosaka šo uzturu (vai drīzāk, dzīves veidu), izņemot citas tīrīšanas, ir tas, ka tas neietver kaloriju skaitīšanu vai pašu ierobežošanu. Tā vietā jūs varat ēst visu nepieciešamo ēdienu, ja vien tie ir sārmaini. Diēta "viss, ko jūs varat ēst" skan līdz pat manai alejai, tāpēc es piekritu Dr. Daryl Gioffre's Get Off Your Acid 7 dienu tīrīšanai . Ēšana, piemēram, Gisele un Gwyneth (un Dr Gioffre klients Kelly Ripa), izklausās gan šausmīgi, gan izaicinoši, taču ārsts mani apliecināja, ka tīrīšana bija sasniedzama, galvenokārt tāpēc, ka tajā nebija bada; Es vienkārši izgrieztu skābos pārtikas produktus, piemēram, pienu, gaļu, glutēnu, kofeīnu un alkoholu. Nekad prātā, ka tas veido 80% no mana pašreizējā uztura. Es biju gatavs ēst, piemēram, Gisele. Bruņoti ar manu sārmainu pulveri un svaigāko, zaļāko Trader Joe vilkumu, kuru esmu bijis ilgu laiku (vai kādreiz patiešām), es sāku lietot detox, kas mainītu manu uztveri par pārtiku par labu.

Turpiniet ritināšanu, lai izlasītu par manu pieredzi!

Pirms tīrības uzsākšanas es ar telefaksu sāpināju ar Dr. Gioffreu, lai viņš varētu novērtēt savas veselības problēmas, atbildēt uz jautājumiem un vairāk vai mazāk man iedvesmojošu sarunu. Viņš man pastāstīja par savu backstory-viņš bija ārsts, kurš netika praktizējis to, ko viņš sludināja, un aptvertu pilnīgu cūku atkarību. Viņš nekad nedarbojās, kamēr viņš sāka ēst sārmu. Mūsdienās viņš man saka, ka viņa cukura alkas ir pazudušas. Poof Tātad, kā tieši sārmainā diēta darbojas? "Jūsu asinis pH līmenis ir 7, 375, " viņš paskaidro. "Sārmaina ēšanas mērķis ir novērst ķermeņa spēju rīkoties, regulējot šo pH līmeni." Skābie pārtikas produkti, piemēram, cukurs, lipeklis un piena produkti, liek organismam strādāt pārslodzes laikā, lai saglabātu pH līdzsvaru; citiem vārdiem sakot, jūsu ķermenis darīs visu, kas nepieciešams, lai regulētu skābes iedarbību, noārdās citas svarīgas jūsu veselībai funkcijas, kā rezultātā rodas tādas lietas kā atkarība no cukura, svara pieaugums, izlaušanās un daudz kas cits. Pārliecinieties, ka ēdiens, kas ir piepildīts ar sārmu pārtiku, jūsu ķermenī padara lietas vieglāku kā jauks kaimiņš, kas palīdz pārnēsāt jūsu pārtikas preces pa kāpnēm. "Mērķis ir progress, nevis pilnība, " viņš man saka. "Un galvenais mērķis ir ilgtspējība."

Dr Gioffre piedāvā simtiem sārmu receptes saviem klientiem, no kuriem izvēlēties, ko viņi iztērējuši, un visi atrodas glīti iepakotā PDF formātā. Es izvēlējos dažus, kas izskatījās pievilcīgi un viegli izdarāmi, un man ilgst dažas dienas. Pēc visu nepieciešamo sastāvdaļu pirkšanas es svētdienas vakarā esmu iztecējis lielu partiju ziemas kvinoju ar veggies un pārējās nedēļas pusdienās ēst. (Būtu arī jānorāda tagad, ka mans kopējais pārtikas produktu rēķins sastādīja apmēram 75 ASV dolārus, un ēdiens, ko es pagājušajā nedēļā pabeidzis, turpināja mani. Pēkšņi manu parasto 15 dienu pusdienas pasūtījumu izskatījās neticami pārmērīgi). Tā kā es mīlēti maisījos manu quinoa svētdienas vakarā, es nevarēju palīdzēt, bet sajust lepnuma kāpumu. Paskaties uz mani! Ēdienu gatavošana! Tāpat kā viens no tiem cilvēkiem, kas pavāri! Es devos gulēt ar prieku smaidu uz manas sejas.

Pirmajā dienā es devu brokastu zaļo dekorāciju, kas sastāvēja no spinātiem, kokosriekstu ūdeņiem, saldētas banānas, liekšķere no mandeļu sviestām un kanēļa apkaisa. Es iemeta sastāvdaļas blenderī, pēc tam ņēma sip-tas bija salds, un faktiski diezgan garšīgs. Es piedāvāju pārpalikumus mana drauga istabas biedram, un viņa uzzināja, ka tas ir "salda piena sula" (kas izklausās daudz pretīgāk nekā tas bija, es apsolu). Es jutos satietā līdz pulksten 12:30, kad es ēdu ziemas kvinoju, ko es sagatavoju svētdienas vakarā. Tas bija, atklāti sakot, diezgan mīlīgs. Es pievienoju kādu rozā Himalaju jūras sāli aromātam, bet tas nedaudz mazināja faktu, ka es ēdu nedaudz garšas grauzdēšanas trauka, kas pildīta ar brokoļiem, ziedkāpostu un zirnīšiem. Pēkšņi mani uztraucās bailes, jo es sapratu, ka tas būs mans vienīgais pusdienas nākamajās dienās. Tā kā mans vēderis sarunājās apmēram plkst. 16:00, es sasniedzu savu Granny smith ābolu (ar sārmainu diētu apstiprinātu) un slathered to ar mandeļu sviestu (arī ar sārmainu diētu apstiprināts). Es zināju, ka šī uzkoda tuvāko dienu laikā būs mans galvenais komforta avots.

Pirmdien es atnācu mājās no darba, un pēdējā lieta, ko es gribēju darīt, ir pagatavot kaut ko. Parasti es gribēju sagrābt taco (labi, divi tacos) vietā lejā, bet es pretoja kārdinājumam un sautéd dažas kašķis kokosriekstu eļļā vietā, pievienojot avokado un valrieksti uz augšu un smidzināšanas sāls un pipari. Man bija satriekts, cik gardas bija šīs vienkāršās maltītes. Kad es to nomierināju muti, mans garastāvoklis ievērojami pasliktinājās. Tas nebija tik slikti. Es varētu to izdarīt tuvāko dienu laikā. Es sajaucu Dr. Gioffre's Daily Minerals (30 $) ar ūdeni un nolika to uz leju (viņš iesaka tos tīrīt pirms gulēšanas, lai palīdzētu gulēt un turpinātu papildināt savu ķermeni), pēc tam sita. Pirmā diena, pabeigta.

Otrajā dienā es gulēju aiz mana trauksmes, un tam bija tikai dažas minūtes, lai būtu gatavs (tipisks). Es rūpīgi sajaucu Dr. Daryl's Daily Greens ($ 30) pulveri ar ūdeni (tas ir izgatavots ar 27 organiskām superfood, viss domāts, lai alkalize), dzēra to, iemeta dažas sastāvdaļas maisītājā, tad steidzās no durvīm. Zaļā dievietes kafija bija tikpat piepildīta kā pirmdien, tik daudz, ka pusdienu laikā man pat nebija izsalcis. Manas ziemas kvinādes vietā es ēdu savu mīļāko Granny Smith un mandeļu sviestu. Ap 4:30, mans vēderā sākās rumbulis, un es nepieredzēji sasniedza quinoa. Tas beidzās ar manām vakariņām, un, kad es atgriezos mājās, es mazliet nodzīvojos. Šajā brīdī es jutos izsmelti. Dr Gioffre brīdināja man, ka man varētu būt "izņemšanas" simptomi pirmajās pāris tīrīšanas dienās, un es pieņēmu, ka tas bija tas, ko es jutu. Es ignorēju spēcīgo vēlmi ēst kādu no Trader Joe's Snickerdoodles, kas mani satvēra no manta pieliekamais plaukta, nolaida Daily Minerals, pēc tam izlaida agri.

Šī Gisele piliena, kas dzer viņas veggie zupa, ir tas, ko es vēlētos, es izskatījos trešdien. Es pārietu uz priekšu un izmēģināju brokastu vietā zaļās dievietes vietā ogu, un nožēloju savu lēmumu uzreiz, galvenokārt tāpēc, ka man bija beigušies spināti, un kaņepes bija labs aizstājējs. Gūtā mācība: Kale nekad nav labs aizstājējs, vismazāk, kad runa ir par kokteiļiem. Tā kā pusi esmu dzēra, pusi košļājusi manu pīrāgu ogu smoothie kā kaza, kurai bija īpaši garšīgs zāli, es novērtēju savu ķermeni. Vai mans enerģijas līmenis bija lielāks? Jā, nedaudz. Es pamanīju, ka Dr Gioffre "Daily Greens" katru rītu man iedeva enerģiju, nevis to nervu veidu, kuru es parasti dabūju no kafijas. Plus, es neesmu sajūta crash pēc pusdienlaika. Vai mana āda bija spīdoša? Tas bija faktiski, bet tas varētu būt saistīts ar sejas man bija gotten pirmdienas rītā. Vai es jutos mazāk uzpampis? Nedaudz tā. Es biju pārsteigts, ka, kaut arī mana diēta bija daudz mazāk garša nekā man bija pieraduši, pēc manām maltītēm es neuzdevu kaut ko neveselīgu. Patiesībā es jutos pārsteidzoši. Man bija Tangy Tamari uzkoda no "Eat Paleta" (tamari ir kā sojas mērces versija bez glutēna versijas un tiek piedāvāta daudzās Dr Daryl receptēs, tāpēc es jutos pamatoti) apmēram plkst. 16:00, pēc tam vakariņās ēda mana kārsta avokado salāti .

Mani garšas pumpuri šajā laikā lika kaut ko sirsnīgāki, tāpēc nakti es iemeta ķiploku par veggijas sautējumu no Dr Gioffre receptes manā Crockpot, pēc tam gāja gulēt.

Ceturtdienas rītā es pamodos ar vēdera vēderu un milzīgu, pounding galvassāpes. Manas smadzenes jutās tāpat kā zārki. Mans ķermenis jutās kā tas bija hibernācijas 10 gadus un nav gluži zina, kā rīkoties ar mobilitāti vēl.

ES biju apmulsis. Vai es piedzīvoju abstinences simptomus? Bet es gaidīju tos uzņemt jau pirmajās dienās, nevis ceturtajā. Es savaldīju veggijas sautējumu (kas izskatījās diezgan patīkami, man bija prieks redzēt) pusdienās, pārlec ledusskapī, pēc tam devās uz sulas veikalu lejā, lai nopirktu sārmu saturošu zaļo sulu. (Par ierakstu: sula beidzās ar vairāk nekā 8 $ un nav garša gandrīz tikpat laba kā zaļā dieviete.)

Pārējā ceturtdiena bija tikpat rupja kā rītā. Diemžēl es atklāju, ka veggijas sautējums nav tik karsts un garšīgs pēc tam, kad tas bija atdzesēts, pēc tam ar mikroviļņu krāsni. Konsekvence bija nedaudz noslāpusi, un es jutos mazliet kā es ēdu bērnu pārtiku. Es ēdu kādu burkānu un hummu kā uzkodu, cenšoties ignorēt manu grumbuļu kuņģi, pēc tam atgriezās mājās un vakariņām bija vairāk zupas. Es ēdu vecmāmiņa Smita ābolu un mandeļu sviestu desertiem, jo ​​mana asiņainā ēstgriba nebija mazinājusies.

Ak, 5. diena. Es labprāt ziņoju, ka piektdiena bija laba diena. Es pamodos sajūtu atsvaidzinātas un enerģiskas, un es sāku savu rītu ar zaļo deivu smalkmaizītēm (man nekad nebūtu jācenšas!). Pusdienu laikā es nolēmu satikt sevi par sārmaina darba nedēļu bez maksas, pasūtot no restorāna, pārliecinoties, ka tas, ko pasūtīju, sastāvēja tikai no sārmu pārtikas produktiem.

Tas izrādījās neticami grūti.

Tā kā es vienlaicīgi uztveru restorānu ēdienus un pārbaudīja sastāvdaļas ar sārmainu pārtikas rokasgrāmatu, ko devis manis Dr. Gioffre, es to iesūcu melno caurumu kancijās un sarežģītajos salātos. Vēl pēc stundas es vēl neko neesmu pasūtījis, bet gan atradu sev Googling lietas, piemēram, "Vai farro kviešu sārmains?" (Nav īsti, ir atbilde.) Visbeidzot, es nolēmu pasūtīt kvinojas salātus (oh, ironija) no restorāna ielas ielās no mana darba. Salāti maksāja 16 dolārus un sastāvēja no brūnajām kvinoa, avokado, artišokiem un nekas cits. Kad es nožēlojos to ēdu, es teicu klusu atvainošanos no kvinoju salātiem, kurus esmu pasargājis un apslāpējis, sēdēdams atsevišķi ledusskapī. Nekad neesmu no jums no jauna.

Uz vakariņām es ēdu vairāk veggie sautējums. Man nav skalas, bet piektdienas beigās, kad es skatījos uz vēderu, tas, protams, izskatījās gludāks un vājāks. Faktiski kopumā es jutos mazāka, veselīgāka un enerģiskāka. Man patīk ēdiens un ir slikts ieradums pārēsties (nemaz nerunājot par bezmiega snacking), un tāpēc es to izmanto, lai noteiktu pilnīgu, uzpampis sajūta, kas parādās pēc ēdienreizēm. Dažas dienas, kad es biju tīrīt, šī sajūta ievērojami samazinājās; Es pat varētu teikt, ka tā ir pazudusi. Tīrīšanai vajadzētu būt septiņām dienām, bet manas brālenes no ārpus pilsētas mani apmeklēja sestdien, un vēlējās saņemt japāņu ēdienu (kā to dara, kamēr kāds ir Losandželosā), bet svētdienās bija Lieldienas, un mans istabas biedrs kopā ar mani brunch. Tādējādi es tikai pabeidzu piecas no septiņām tīrās dienām, taču man bija pietiekami ilgi, lai man palīdzētu izdarīt šādus secinājumus:

1. Ēdināšana sārmainās nav dārga - ja jūs ēdat pats. Viens no ieguvumiem, kas nav saistīti ar veselību, Dr. Gioffre apsolīja, ka pēc attīrīšanas esmu pieredzējis "atjaunotas attiecības ar ēdienu gatavošanu". Patiešām, es pabeidzu šo tīrību, sapratuot, ka patiešām es varu gatavot, un pēc tam ietaupīt tik daudz naudas (vienlaikus ēdot veselīgāku). Pavārmāksla vienmēr šķita tik biedējoša, taču šī tīrīšana man palīdzēja saprast, ka tā pat var būt diezgan viegli patīkama. Turklāt, sverot cenas par smalkmaizītām smalkmaizītēm un salātiem, kurus es iegādājos pret savām iepriekš pagatavotajām maltītēm, tika skaidri redzams, cik daudz es varētu / varētu ietaupīt.

2. Piena, gaļas, glutēna un cukura griešana radīs brīnumus jūsu sejas ādai. Mana āda kvēloja, kamēr es ēdu sārmu. Dažas dienas pēc tīrīšanas vakariņām man bija mocarella salāti, un uzreiz pamanīju, ka nākamajā rītā parādās neliels izlauzums mana pieres vidū. Sakritība Es domāju, ka nē. Pateicoties šai realizācijai, es pastāvīgi izmešu pienu no manas diētas.

3. Ir grūti līdzsvarot ēšanas sārmu un būt sociālam: Gisele un Gvinetam varētu būt dažādi uztraukumi, taču es atklāju, ka viena no vissmagākajām sāļu ēdināšanas daļām vienkārši ir saistīta ar mēģinājumu saglabāt uzturu, vienlaikus saglabājot sociālo dzīvi. Es patiešām mēģināju sākt attīrīšanu divas nedēļas agrāk, bet tai bija jāturpina tas, jo notika pusdienu tikšanās, vakariņas un dzērieni ar draugiem. Pat tas, ka es neesmu pabeidzis pilnu tīrīšanu, jo nevēlos, lai es savam brālēnam ēst japāņu ēdienu pats, kamēr es paskatījos uz viņu un nokrita uz kašķa vai atcēla Lieldienu pusdienas, ko es biju uzņemis (un jā, es es sapratu, ka es varētu vienkārši ēst sārmu pārtiku, bet atnākt uz tā ir Lieldienas ), šķiet, pierāda, ka sārmainība var būt sarežģīta, ja jums ir cilvēki, kurus redzēt un ēdieni dalīties. Tomēr Dr Gioffre teica man, ka pilnība nav mērķis. Viņš saka, ka viņš dzīvo pēc 80/20 domāšanas veida: 80% no tā, ko viņš ēd, ir sārmains un 20% ir bezslīpju indulgences. Tas padara sārmu iespaidu, ka tas ir vairāk realizējams.

4. Sārmainā diēta jūs sajūsīs: vai es teicu, ka es mīlu ēdienu? Pievilšanās (dusmas, jo jūs esat izsalcis) ir mana reālas emocijas, un visu nedēļu es ēdu dažādus garšīgus, aromātiskus ēdienus, lai nomierinātu savus prasīgos garšas pumpurus. Kaut arī ēdiens, ko es ēstu sārmainās tīrās, bija mazāk garšīgs nekā man bija pieraduši, tas mani aizpildīja un saglabāja manu alku (pārsteidzoši) līdz minimumam. Plus, es vienmēr jutos ērti apmierināts pēc katras ēdienreizes; nekad nav uzpūsts vai pārāk pilns.

Dažas dienas pēc attīrīšanas, jo es to rakstīju, un, lai arī es nevaru teikt, ka es ēdu 100% sārmu, es noteikti vairāk apzinosies to ēdienu, ko es ievietoju ķermenī. Es jau teicu, ka es nojaucu piena produktus par labu šīs attīrīšanas dēļ, taču es arī atklāju, ka no rīta es vairs nevēlos karstu tasi kafijas, kā es mēdzu. Tā vietā es turpinu lietot Dr. Gioffre "Daily Greens" (kas nebauda tik labu kā kauss "o joe, bet ir tik daudz labāk par jums), un mēģinu sākt savu dienu ar sulu vai smoothie vietā (mana istabas meita labprātība un viņas jaunais Ninja blenderis ir ļoti palīdzējuši).

Attiecībā uz garšas (burtiski) par to, kā tas ir ēst, piemēram, Gisele, man jāsaka, ka es vēl cienīju viņas vairāk, bet arī izjūtu, ka viņas uztveres diēta ir vieglāka nekā es iedomājos. Pieņemot, ka viņas personīgais šefpavārs ir vairāk kvalificēts, gatavojot garšīgas sāls pārtikas piepildītas maltītes, nekā es esmu (savvaļas minējums), es noteikti redzu apelāciju. Neatkarīgi no tā, vai jūs domājat, ka vairāk sārmu pārtikas lietošana patiešām ietekmē jūsu ķermeņa pH, jūs nevarat noliegt priekšrocības, ko iegūst, nomainot sarkano gaļu, pārstrādātu cukuru un lipekli saturošu diētu svaigām veggijām, augļiem, riekstiem un pākšaugiem.

Tagad atvainojiet mani, jo es uzskatu, ka man ir veggija quinoa recepte, kas ir perfekta.

Noklikšķiniet šeit, ja jūs interesē iet sārmains, vai arī mēģiniet Dr. Daryl's 7 Day Get Off Your Acid Cleanse .

Vai esat kādreiz dzirdējuši par sārmainā diētu? Kāda ir visveiksmīgākā diēta vai detoksikācija, ko esat kādreiz mēģinājis? Pastāsti man savas domas zemāk!