FDA ir tikai paziņojusi par būtiskām izmaiņām visos jūsu pārtikas uztura marķējumos

Neskatoties uz veselo saprātu (ti, zinot vispārējo uztura satura atšķirības starp kartupeļu čipsiem un zaļu sulaini), mēs paļaujamies uz Pārtikas un zāļu pārvaldei uzraudzīto uztura marķējumu, lai uzzinātu precīzu ēdiena saturu, ko mēs ēdam. Neatkarīgi no tā, vai tas ir izrotāts mūsu mīļāko olbaltumvielu stieņu kastē vai fasētas kaļķakmens bļodas apakšā, mēs esam kļuvuši pašpārliecināti eksperti, kas ātri skenē ar vitamīnu un minerālu procentuālo daļu un tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu . Tas ir vienīgais veids, kā patiesi izvairīties no icky sastāvdaļām, piemēram, transtauki, pievienoti cukuri vai liels daudzums nātrija.

Nu, saskaņā ar jauno FDA paziņojumu, šīs pazīstamās uztura marķējuma zīmes izskatās ļoti atšķirīgas. Patērētāju atjauninājumu pārskatā FDA atklāja jauno dizainu un obligāto saturu visiem nākamajiem pārtikas produktu marķējumiem. Turpiniet ritināšanu, lai iegūtu visu informāciju.

Saskaņā ar ziņojumu, etiķetes maiņas pamatojums ir "palīdzēt jums izdarīt labāk informētus lēmumus par pārtikas produktiem, kurus jūs un jūsu ģimene lieto, un palīdzēt uzturēt veselīgu uzturu". Tas ir balstīts uz atjauninātu zinātnisko informāciju un mainīt uztura paradumus ASV

Kas attiecas uz pēdējo, FDA etiķetēm ir jāatspoguļo reāli piegāžu izmēri, kas varētu izskaidrot, kāpēc pienācis laiks uzturvērtības pārveidošanai. Galu galā daudz laika ir noticis, kad es esmu aizgājis ēst mazu mikroshēmu vai sašutumu, pārbaudījis apkalpojošo izmēru un redzējis, ka tas ir niecīgs 3 gabali ... kādā pasaulē tas ir reālistisks? "FDA ir jābalstās uz to izmēru skaitu, ko cilvēki faktiski ēd un dzer, tādēļ izmēru apkalpošanas prasības ir koriģētas, lai atspoguļotu jaunākos patēriņa datus. Tādējādi informācija par uzturvērtību, kas tiek sniegta par katru ēdienu, ir reālāka. nekā viena porcija, jūs redzēsiet informāciju par uzturvērtību vienā porcijā, kā arī vienā iepakojumā. Tas nozīmē, ka saldējuma, kaloriju un uzturvielu pintes ir uzskaitītas vienai porcijai un visai traukai, "teikts ziņojumā.

Ziņojumā arī atzīmēts, ka " gandrīz 40 procenti amerikāņu pieaugušo ir aptaukojušies, un aptaukošanās ir saistīta ar sirds slimībām, insultu, dažiem vēža veidiem un diabētu", tādēļ ir pienācis laiks nomainīt uztura zīmes, lai vieglāk padarītu neveselīgas sastāvdaļas. spot un izvairīties .

Šis ir blakusprodukts, kas parāda atšķirības starp pašreizējo etiķeti un jauno etiķeti, kas visiem ražotājiem būs vajadzīgs līdz 2021. gadam. Pirmkārt, apkalpojošais izmērs, porciju skaits un kaloriju daudzums ir lielāks un drosmīgāks . Tas ļauj vieglāk pamanīt cilvēkus, kuri var vērot viņu svaru, skaitot kalorijas vai vienkārši mēģina samazināt porciju lielumu.

Tālāk jūs varat pamanīt, ka ir pievienoti pievienotie cukuri, bet kalorijas no taukiem nav. Tas ir tāpēc, ka "tāpēc, ka pētījumi parāda, ka patērētā tauku veids ir svarīgāks par kopējiem taukiem. Piemēram, mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki, piemēram, tie, kas atrodami lielākajā daļā augu eļļu un riekstu, var samazināt sirds slimības attīstības risku, ja to ēd piesātināti un trans tauki. " Citiem vārdiem sakot, avokado un olīveļļas dabiskie tauki, bet tas nenozīmē, ka tās ir neveselīgas. Patiesībā tas ir gluži pretējs.

Visbeidzot, vecajā etiķetē ir uzskaitīti A un C vitamīna procentuālie daudzumi, savukārt jaunais aizstāj tos, kuriem ir D vitamīns un kālijs, jo "šodien amerikāņi ne vienmēr saņem ieteiktos šo uzturvielu daudzumus." Pretēji tam vitamīni A un C vairs nav vajadzīgi, jo trūkumi šajos vitamīnos ir reti sastopami šodien, taču tos brīvprātīgi var uzskaitīt ražotāji. "

Kā minēts iepriekš, jūs varat sagaidīt, ka pašreizējās etiķetes pilnībā aizstās ar jaunajām līdz 2021. gadam. Lai iegūtu visu informāciju un uzzinātu vairāk par FDA pamatojumu šīm izmaiņām, pārejiet pie pilna patērētāja ziņojuma.