6 iemesli, kā sākt iekļaut augļu eļļu jūsu uzturā

Tur kādreiz bija laiks, kad cilvēki izvairījās no eļļas, kā tas bija mēra. Tā kā pārtikas produkts ir ar augstu tauku saturu, viņi uzskatīja, ka tas paaugstinātu holesterīna līmeni, veicinātu svara pieaugumu un būtībā sabotēja viņu veselīgo dzīvesveidu. Tagad mēs zinām, ka tas nav obligāti taisnība. Patiesībā gluži pretēji, jo dažas eļļas var novērst sirds slimību, nodrošināt pretiekaisuma priekšrocības un nodrošināt papildu antioksidantus. Tāpēc dažas super-buzzy un barojošās diētas, piemēram, Vidusjūras diēta un Ziemeļvalstu diēta, pamatojas uz sirds veselīgu eļļu (attiecīgi olīvu un rapšu) iekļaušanu.

Īsi sakot, visas eļļas nav izveidotas vienādi, tādēļ nelieciet to eļļā. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat pareizos - domājat veselīgas eļļas, piemēram, olīvu, kokosriekstu, avokado un ķirbju sēklas. Ja tas pēdējais jūs iemeta, neuztraucieties; tā nav gandrīz tikpat plaši pazīstama kā tās citi barojošie kolēģi. Bet tam vajadzētu būt. Zinātne rāda, ka tas lielā mērā var palīdzēt ķermenim. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu kā.

Trauksmes Relief

Alissa Rumsey, MS, RD, Alissa Rumsey Nutrition and Wellness dibinātājs un bezmaksas e-ceļveža izstrādātājs 5 minūšu prātīgās ēšanas aktivitātes saka, ka ķirbju sēklu eļļā ir daudzas svarīgas uzturvielas. " Ķirbju sēklu eļļa ir vitamīna E avots, magnijs, cinks un satur omega-3 un omega-6 taukskābes un augu sterīnus, " saka viņa. " Tas var būt laba alternatīva uz augu bāzes veidotu eļļu, ko lietot jūsu uzturā ."

Pētījumi saka, ka tas pat var uzlabot jūsu garastāvokli un mazināt trauksmi. Neliels izmēģinājuma pētījums, kas publicēts Kanādas Fizioloģijas un farmakoloģijas žurnālā, atklāja, ka dārzeņu sēklas (piemēram, ķirbji) "ievērojami uzlaboja objektīvu trauksmes rādītāju" dalībniekiem, kuri cīnījās ar sociālās trauksmes traucējumiem. Zinātnieki domāja, ka tas var būt saistīts ar aminoskābi, ko sauc par triptofānu, kura satur ķirbju eļļas eļļu. Viņi pat devās tik tālu, ka to sauc par "potenciālu anksiolītisku" vai pretstraucēju līdzekli.

Potenciālie miega pabalsti

Tiek uzskatīts, ka triptofāns ir efektīvs, lai atvieglotu bezmiega iedarbību, gan samazinot laiku, kas nepieciešams, lai aizmigtu, gan palielinot laiku, kad jūs paliekat miegā. Ja jums ir šaubas par to, ka triptofāns var iedrošināt miegu, kā piemēru skatiet "Pateicības diena". Turcija ir bagāta ar triptofānu, kas izskaidro, kāpēc tik bieži ir jūtama gausa un miega pēc svētkiem.

Augļi Antioksidanti un pretiekaisuma līdzekļi

2013. gada pētījums parādīja, ka ķirbju sēklu eļļa var pat mazināt diabēta ietekmi, pateicoties augstajam antioksidantu saturam. Diabēta žurkām tika ievadīts tokoferols (organiska veida vitamīns E, kas atrodams daudzos pārtikas produktos), kas tika iegūts no neapstrādātas ķirbju sēklu eļļas. Pētnieki redzēja "ievērojamu oksidatīvo marķieru samazināšanos un uzlabojušos gēla un aizkuņģa dziedzera īpašības", kas, citiem vārdiem sakot, ir saistīta ar diabētiskās aktivitātes mazināšanu. Diezgan forši, vai ne? Turklāt tiek uzskatīts, ka pārtikas produktu barošana ar augstu antioksidantu saturu kavē šūnu deģenerāciju, redzamu novecošanu un daudz ko citu.

Sirds veselības ieguvumi

Sirds veselība ir ļoti svarīga, lai dzīvotu ilgu un aktīvu dzīvesveidu, tāpēc mēs vienmēr cenšamies ēst pēc iespējas vairāk sirds veselīgu pārtikas produktu. Saskaņā ar citu pētījumu, mums būtu jāapsver ķirbju sēklu eļļas pievienošana mūsu uzturā; provizoriskie pētījumi parādīja, ka tas varētu ievērojami uzlabot sirds un asinsvadu sistēmu. Pēc zirņu ķirbju sēklu eļļas barošanas pētnieki izmērīja galvenos sirds veselības rādītājus. Viņi konstatēja, ka ķirbju sēklu eļļai piemīt "antihipertensīvie un kardioaizsardzības efekti", jo tas samazina asinsspiedienu un novērš "patoloģiskas pārmaiņas".

Matu izkrišana novēršana

Saskaņā ar 2014. gada pētījumu, ķirbju sēklu eļļa var novērst matu izkrišanu. Vīriešiem, kuriem bija alopēcija (medicīniskais nosaukums matu izkrišanai), nejauši tika ievadīta ķirbju sēklu eļļa vai placebo. Tie, kas eļļu paņēma, atklāja, ka viņiem faktiski bija vairāk matu nekā pētījuma sākumā. Patiesībā matu skaits palielinājās par 40%. Mēs zinām, ko jūs domājat - šis pētījums ir tikai pētījums par šīs superfood ietekmi uz vīlušajiem vīriešiem, kas ir demogrāfiska rakstura situācija, kas jums var nebūt piemērota. Tomēr rezultāti par sevi runā; tika parādīts, ka ķirbju sēklu eļļa faktiski var mainīt matu izkrišanu. Tātad, lai gan pētījums tika veikts tikai vīriešiem, tas dod mums cerību, ka mēs varam iegūt garas, apjomīgas Rapunzel-esque slēdzenes, jo mazāk izkrišana un sabrukums.

Urīnizvadības un reproduktīvo orgānu atbalsts

" Pētījumi ir pētījuši ķirbju sēklu eļļas ietekmi urīnizvades un reproduktīvo orgānu atbalstīšanā, un ir daži pētījumi, kas parāda, ka tas var uzlabot urīnizvades problēmu simptomus, piemēram, BPH, " saka Rumsejs. Lai pierādītu, redzēt, kā vienā pētījumā konstatēts, ka ķirbju sēklu eļļa uzlaboja urīna disfunkcijas, piemēram, hiperaktīvu urīnpūšļa darbību, bet citā pētījumā konstatēja, ka tas uzlaboja stāvokli vīriešiem ar palielinātu prostātu skaitu.

Ja šajā informācijā esat gatavs nopirkt visu ķirbju sēklu eļļu, ko jūs varat atrast, ziniet, ka visās iecienītākajos ēdienos nav viegli strādāt. Kā Rumsey paskaidro: "Ķirbju sēklu eļļai ir zems dūmu punkts, tāpēc vislabāk to neizmantot gatavojot." Tā vietā viņa iesaka to lietot salātu mērcē, uzvārīt uz vārītām veggies, vai pievienot zupas vai maisīt kartupeļi. Atgriezieties pa labi - mēs visās šajās lietās izmēģināsim ķirbju eļļas eļļu.

Tālāk lasiet visu par veganu uzturu, tostarp par to, kā ēst vegānu, pat ja jums ir budžets.