Gadījumā, ja jūs aizmirsāt šo piezīmi, ne visas baktērijas ir sliktas ziņas. Daži, tāpat kā probiotiķi, kas atrodami jogurtā, var palīdzēt ar visu, sākot no gremošanas sistēmas, līdz pūtītēm. (Vai arī jūs to vienmēr varat lietot lokāli - mēs to iegremdējām šeit). Lai gan jogurts tiek reklamēts kā probiotikas superhero, jaunajā bērnam ir bloks, un mēs gribējām, lai jūs būtu pirmais, kas to uzzinātu. Ļaujiet mums iepazīstināt jūs ar kefīru, jogurta spēcīgāko, ar probiotiku aizpildītu kolēģi. Ziņkārīgs? Turpiniet ritināšanu, lai uzzinātu par tā priekšrocībām!

Kas tas ir?

Tāpat kā jogurts, tas ir pilns ar labajai jums probiotikai. Bet atšķirībā no jogurta tas nav kultivēts ar karstumu. Tā vietā jūs varat pārvērst jebkura veida piena kefīru (ieskaitot piena vai riekstu pienu) vai ūdeni kefīrā ar kefīra graudiem. Bet pirms glutēna pīķu atgrūžas, ļaujiet mums noskaidrot: kefīra "graudi" vispār nav graudi, bet tā vietā, no biezpiena izskatāmās mazās pīles, kas sastāv no baktērijām un raugām, kas fermentē kefīru. Ja tas liek justies vētrainām, tas nedrīkst izraisīt gala kefīru, tādēļ tā ir gluda šķidruma konsistence, kas ir ideāli piemērota sajaukšanai ar kokteiļiem vai kā aizstājēju krējuma vai piena pārstrādei cepšanā. Jūs varat arī dzert to taisni uz augšu. Atkarībā no šķidruma veida, ko lietojat ar kefīra graudiem, garša var atšķirties no nedaudz pīlinga līdz ļoti maigai, ar nelielu rauga garšu.



Tagad parunāsim par ieguvumiem. Pirmkārt, kefīrs ir lielisks dzeramā kalcija avots - tas ir īpaši labas ziņas ikvienam, kas nepanes laktozi. Pētījumā Amerikas diētikas asociācijas žurnālā pētnieki atklāja, ka pēc dzeršanas ar kefīru, salīdzinot ar pienu, cilvēki, kas nepanes laktozes, ziņoja par maz simptomiem vai tiem nav. Viena porcija kefīra sniegs jums 20 procentus no jūsu ikdienas kalcija daudzuma un ir tikai 90 kalorijas, salīdzinot ar 150 kaloriju jogurtu, kas iegūts no pilnpiena. Olbaltumvielu saturs, kefīrs arī uzvar - viena porcija ir 6 grami olbaltumvielu.



Jau dzirdējāt par triptofānu? Dažos pārtikas produktos atrodama aminoskābe, kas nomierinoši ietekmē jūsu nervu sistēmu un sniedz jums siltu, relaksējošu sajūtu. (Think tītaru par Pateicības.) Kefīrs ir arī lielisks avots. Ja jūs esat sasprindojis un cīnās ar bezmiegu, pirms gulta esiet gatavs vakariņai, un uzreiz jūties daudz atvieglinātas. (Vai arī jūs varat izmēģināt šo elpas triku.) Vai arī ir dažas brokastis, lai sāktu savu dienu atvieglinātas un bez nervozitātes piezīmi.

Probiotikas var palīdzēt gremošanu. Pētnieki uzskata, ka tad, ja jūsu zarnu mikroflora nav līdzsvarota, var rasties dažas veselības problēmas (vai tikai pietūkums un gremošanas traucējumi). Kefīrs ir lielisks probiotikas avots, kas trīs reizes pārsniedz jogurta daudzumu. Tas satur arī dažus probiotikas celmus, kas nav sastopami jogurtā, ņemot vērā to, ka 10 līdz 20 dažādu veidu probiotikas baktērijas un raugs ir jāmucē kopā, lai fermentētu pienu (vai ūdeni).



Šajā pētījumā pētnieki atklāja, ka ar kefīru konstatētais probiotikas līmenis asinīs samazinājās un glikozes līmenis asinīs pelēm palielinājās (plus dažas dubultās pelēm atrada arī atbrīvojumu pēc zāļu lietošanas). Daudzsološs, nē?

Tā kā kefīrs vienkārši ietver "graudu" ievietošanu šķidrumā un ļauj tiem fermentēt, tas tehniski nozīmē, ka jūs varat pagatavot ūdens kefīru. Tam ir kombuksa-atgādinoša garša, un jūs varat pievienot saldinātāju vai aromātu uz to un paņemt to pa ceļu. Arī izmēģiniet kokosriekstu kefīru, ja jūtaties īpaši piedzīvojuši.

Kā to izdarīt

Jūs varat iegādāties kefīra dzērienus dažos veselības pārtikas preču veikalos, piemēram, "Visa Foods", bet to ir viegli arī izveidot. (Jūs varat pasūtīt svaigus kefīra graudus tiešsaistē). Pēc tam, kad jums ir graudi, vienkārši ievietojiet tos izvēlētajā pienā un uzglabājiet to stikla burkā aptuveni 24 stundas istabas temperatūrā, pēc tam izskalojiet šķidrumu. Jautri fakts: jūs varat faktiski saglabāt kefīru (vai kāds, kas nav nokļuvis caur sietiņš) un atkārtoti to atkal un atkal izmantot nākamajām partijām. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu detalizētu norādījumu!

Ko jūs domājat - vai jūs kādreiz mēģināt kefīru? Vai tu to jau dzer? Skaņa zemāk!

Tags: mati, aplauzums, ādas kopšana, fitnesa, skaistums, slavenība, frizieris, grims mākslinieks, sarkano paklāju skaistums, slavenību skaistuma noslēpumi, nagu laka, skaistumkopšanas padomi, skrejceļa skaistums, skaistuma tendences