Kā pasūtīt restorānā, piemēram, Celebrity Mityologist

Kardināls noteikums par to, ka iet ārā kopā ar diētas speciālistu, ir vispirms viņas rīkojums. Vēl labāk, lūdziet viņai norādīt izvēlnes izskatu (un diētas avotiem). Tā kā ne visi no mums ir uzturvielu draugs, kurš vēlas vakariņot ar mums, kad mūsu mazās sirdis vēlas, mēs domājām, ka konsultējamies ar mūsu iecienītāko ārstu un ēdienu gatavošanas birojs Kore Kitchen, Meryl Pritchard. Mēs lūdzām Pritchardi parādīt mums, kā virzīties uz restorānu izvēlni, piemēram, pro. Ritiniet, lai uzzinātu, kā vienmēr vislabāk veikt pasūtījumu!

Starteri

Pritchard saka, ka meklēt kaut ko jaunu, sezonālu un vieglu un izlaist kaut ko ceptu, maizes bāzes vai daudzu piena produktu. "Jūs nevēlaties uzpildīt tukšus ogļhidrātus pirms jūsu galvenās maltītes, " viņa saka.

Jūsu labākais bet? "Tunzivju tartars parasti ir laba, svaiga, zemu carb iespēja vai hummus ar crudités."

Zupas

Ja jūs domājat par zupu, Pritchard iesaka vegānu vai dārzeņu zupas. Izvairieties no krējuma bāzes zupām, piemēram, kūtsmēsliem un sieriem zupām, piemēram, franču sīpoliem vai brokoļiem čederiem.

Viņas top pick? Skvoša zupa, kad tas ir sezonā. "Skvošs ir krēmīgs, lai jūs jūtat, ka jums ir kaut kas dekadents, kad tas patiešām ir vesels un šķiedrveida."

Salāti

"Salāti ir labs veids, kā aizpildīt sevi, neēdot daudz kaloriju, " saka Pritchard. "Bet apģērba gabals ir killer, tāpēc vienmēr to paņemiet uz sāniem un pats apvelciet pie galda. Vienkārša olīveļļas, svaigu citronu un jūras sāls sajaukums padarīs šo triku! "

Jūsu labākais bet? Gaišie, saimniecībā svaigie salāti bez piena produktiem, piemēram, parmezāns. Ja jums ir nepieciešams siers, Pritchard saka, ka fetas un kazas ir jūsu veselīgākās iespējas.

Sviestmaizes

Diemžēl Pritchard saka, ka jums vajadzētu izlaist savu standarta turku sviestmaizi. "Izvairieties no deli ēdieniem, kas ir pilns ar nitrātiem un konservantiem."

Viņas top pick? Viss, kas iesaiņots zaļumos vai kalpo atklāti. "Man patīk zaļie aploksnes vai salātu buns", viņi tur kopā sviestmaizi, un tām gandrīz nav nekādu kaloriju, "saka Pritchard. "Ja tas nav pieejams, lūdziet risinājumu, lai jūs tik ļoti neēdiet tik daudz maizes."

Picas

Nav pārsteidzoši, ka Pritchard vēlas, lai jūs izlaistu jebkuru picu ar apstrādātu gaļu, piemēram, piperoni vai desu. Tā vietā ielieciet dārzeņus un lūdziet gaismas sieru. "Fetas un kazas ir labākas iespējas nekā melnos sierus, piemēram, mozzarella, " viņa piebilst.

Viņas top pick? Veģu pica no bezlipšanas garozas.

Pastas

"Pasta mizai patiešām nav nekādu aromātu - tas ir tikai mērcēšanas līdzeklis, lai jūs varētu izmantot kaut ko nūdelēm, " saka Pritchard. Meklējiet izvēli bez lipekļa, piemēram, brūnie rīsi, quinoa, cukini vai ķiploku nūdeles. Izvēlieties marināru bāzētās mērces krēmveida, siera vai sviesta mērces. Un pasūtot makaronu no uzkodu nodaļas - jūs saņemsiet mazāku daļu, kas ir tāpat kā pildījums (plus, kā norāda Pritchards, tas būs lētāk!).

Jūsu labākais bet? Pasta primavera.

Gaļa un mājputni

Ja aprakstā tiek aprakstīti vārīti ķiploki, cepti, au gratin vai siera mērce, Pritchard saka, ka jums vajadzētu palaist citā virzienā. Saglabājiet savas acis tādiem vārdiem kā cepta, grauzdēta, grilēta, organiskā un zāles barota gaļas un mājputnu sadaļā.

Viņas top pick? Grilēta, organiskā cāļa krūtiņa, kas garšās garšās, nevis mērcē. "Garšvielas ir daudz zāļu ieguvumu un aizdod daudz garšas bez visām kalorijām, " saka Pritchard.

Jūras veltes

Kad runa ir par jūras veltēm, jūs vēlaties savvaļas nozvejotas, svaigas un, vēlams, vietējā (ja jums ir tik laimīgs). "Jautājiet, kad tas tika noķerts un ja tas kādreiz bija iesaldēts, " saka Pritchard. Izvēlieties gatavotas, ceptas, broilētas vai tvaicētas sagatavošanas iespējas. "Izvairieties no saimniecībās audzētiem lašiem, jo ​​tie tiek audzēti stingri pildītos pildspalvveida šļakātos, un parasti tiem ir parazīti un slimības, kā arī Čīles jūras asari un zilās tunzivis, kas ir pārmērīgi audzētas un gandrīz izzūd, kā arī ir augsts dzīvsudraba daudzums."

Jūsu labākais bet? Grilēta (savvaļas) dienas nozveja. "Izvēlies mazākās zivis, piemēram, garspuru tunzivis (tās ir mazākas nekā zilās un ah tunzivis, un tādējādi tām ir mazāk dzīvsudraba), savvaļas nozvejotie laši un varavīksnes forele."

Malas

Pritchard saka pasūtīt kaut ko, kas ir tvaicēts, vārīts vai blanšēts. Un, ja jums ir rīsi, pārliecinieties, ka tas ir brūns, nevis balts. Izvairieties no frī kartupeļiem (ne šokējoši, bet joprojām skumji) un ceptiem. Sargieties arī no sautētiem spinātiem, jo ​​to parasti sautē ar daudz eļļu vai sviestu.

Viņas top pick? Grilēti sparģeļi.

Deserti

"Ja jūs gatavojas saņemt desertu, jūs jau esat pieņēmis lēmumu mazliet priecāties, " saka Pritchards. "Tāpēc izvēlies to, ko tu vēlies, bet ne ēst visu. Koplietojiet to ar galdu un vienkārši ir pāris kodums. Jums vienkārši vajag garšu; jūs jau esat iztērējis veselu maltīti! "

Vai vēlaties uzzināt vairāk par top-dietologu padomu? Pārbaudiet šo pārtikas produktu sarakstu, ko viņi nekad ēdīs!