8 Diētas noteikumi Kardiologi vienmēr ievēro

Kad jūs izvēlaties savu ēdienu, vai jums vienmēr ir prātā jūsu sirdi? Protams, mēs bieži vien veicam ātru etiķešu auditu un skalo kalorijas, taukus un cukuru ar savām viduklim mūsu apziņas priekšplānā. Kaut arī šo kategoriju apgriešana patiešām dod labumu jūsu svārsts (vairāk par to zemāk), tas ir smieklīgi, ka mūsu visbūtiskāko orgānu veselība aizņem mazliet backseat, kad mēs degvielu.

Mums nav jāsaka, ka sirds veselība ir vissvarīgākā - tas ir pilnīgi skaidrs. Bet, lai gan sirds un asinsvadu slimības ir novēršamas veselīga uztura, fiziskās aktivitātes un dzīvesveida izvēles dēļ, tas joprojām ir galvenais nāves cēlonis Amerikas Savienotajās Valstīs. Tātad, ko mēs varam darīt, lai mēs nekļūtu par statistiku? Mežizstrāde dažus nedēļas kardio un norakstošās cigaretes tiek nogriezta un sausa, bet diēta nav tik caurspīdīga. Tātad, lai palīdzētu nodrošināt zināmu skaidrību, mēs piesaistījām slavenā kardiologa un sirds ķirurgs Steven Gundry, MD. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu viņa top padomus, kā ēst savu ceļu uz veselīgu sirdi.

1. Ēd labi tauki

Ir dažādi tauku veidi, un tie atšķiras atkarībā no tā, kā tie ietekmē mūsu veselību: " Omega-3 bagāti nepiesātinātie tauki ir izcili sirds veselībai, " saka Gundry. Tas ietver priekšmetus, piemēram, valriekstu un perilu (no piparmētru ģimenes), kā arī avokado un tīru olīveļļu. "Viņi palīdz kontrolēt iekaisumu, turpina justies pilnīgi un saglabāt savu metabolismu jauku un augstu, " viņš saka.

Tomēr, izvēloties labus taukus, viņš brīdina, ka svarīgākais ir omega: omega-3 ir izdevīgi, bet omega-6 ir sliktas ziņas. Faktiski viņš mums saka, ka viens no viņa vissvarīgākajiem ieteikumiem ir izvairīties no omega-6 (atrodams tādos pārtikas produktos kā Indijas rieksti, valrieksti, ķirbju sēklas un pilngraudu maize). Omega-6 profilakse var izraisīt ne tikai asins lipīdu sastopamību, bet arī izraisa iekaisumu: " Augsts olbaltumvielu attiecības pret omega-3 izraisa iekaisīgu imūno atbildes reakciju organismā, " viņš paskaidro. "Un hronisks zema līmeņa iekaisums ir bijis plaši saistīts ar metabolisma sindromu un sirds slimībām."

2. Ēd prebiotiku pārtiku

Prebiotikas ir salīdzinoši jauna koncepcija, kas arvien vairāk iegūst vilkmi, jo pētījumi ir pierādījuši, ka tie ir potenciāls atbalsts vēža un aptaukošanās samazināšanai. Nevajadzētu sajaukt ar probiotikas, prebiotikas palīdz barot un atbalstīt viņu probiotikas kolēģus, lai viņi varētu labāk paveikt darbu (lasīt: atbalstīt zarnu veselību). Un, saskaņā ar Grindu, viņi ir lieliski arī tavai sirdij.

Labākais prebiotikas avots ir augsta šķiedrvielu dārzeņi; Daži no Gardi mīļotājiem ir bumbuļi, rutabagas, pastinaki, saldie kartupeļi, Jeruzaleme artišoki, Beļģijas endīvija, radicchio, tīģeļrieksti, sēnes un cigoriņi. " Šie pārtikas produkti baro labās zarnas baktērijas, palīdzot izspiest iekaisīgas sliktas baktērijas un palielināt jūsu cravings par patiesi sirdī veselīgu pārtiku, " viņš saka.

3. Izvairieties no cukura

" Cukura ēdināšana ir insulīns, tauku uzglabāšana, cravings, asins lipīds un iekaisums, " saka Gundry. "Tas ir masveida uzbrukums jūsu sistēmai, un, ja jūs to regulāri veicat, jūsu asins lipīdu profils izkļūst no dauzītnes un sirds cieš."

Tomēr sliktākajai daļai cukura jābūt faktam, ka ir grūti atdot, un tas notiek bioloģiskā līmenī. Daudzos pētījumos ir pierādīts, ka cukurs ir atkarīgs no daudziem pētījumiem, tādēļ Grindija saka, ka ieradums var būt izaicinājums (kaut arī šī rokasgrāmata palīdzēs).

Viņš paskaidro, ka ir tikai divi veidi, kā saldināt pārtiku, un abi ir vienlīdz slikti mūsu ķermeņiem. Pirmais ir cukurs, kas satur fruktozi, kas var palielināt tauku saturu asinīs un izraisīt stāvokli, kas pazīstams kā dislipidēmija . "Tas ir viens no labākajiem sirds slimību ierosinātājiem, " viņš saka. No otras puses, mākslīgajiem saldinātājiem ir savs problēmu komplekts: viņiem ir ķīmiskas vielas, kas spiež alkas, atstājot jūsu ķermeni neapmierinātas, jo tās tikai atdarina cukura garšu, bet tās nenodod asinis . "Jūsu smadzenes jūtas krāptas un sūta jums atpakaļ, meklējot vairāk, " saka Gundry. Viņš brīdina, ka mākslīgie saldinātāji arī saindē labās baktērijas zarnās, izraisot "sliktu baktēriju pārņemšanu, kas savukārt palielina jūsu ķermeņa iekaisumu."

4. Izvairieties no augstas lektīna pārtikas produktiem

Graudi, pupiņas un nightshades visi ietilpst šajā kategorijā augstu lektīnu pārtikas produktiem. (Nightshades, starp citu, nāk no augļu un dārzeņu saimes solanaceae un ietver kartupeļus, papriku un tomātus, lai minētu dažus.) Iespējams, esat dzirdējuši dažus dietologus un uztura speciālistus, aicinot tos boikotēt, ja esat mēģinot ēst veselīgāk, un tur ir labs iemesls. "Lektiņi ir proteīni, kurus augi izmanto, lai pasargātu sevi no plēsoņām, " saka Grindī. " Post-lauksaimniecības revolūcija augi, piemēram, graudi, pākšaugi un nightshade ģimenes locekļi ir lectin mūsu ķermeņi nav attīstījušies rīkoties. "

Problēma ir tā, ka, ja mēs lektīnus ieņemsim, tie var izraisīt iekaisumu, izraisīt noplūdu zarnu veidošanos un tvertnes enerģijas . Un vissliktākais? Grindijs skaidro, ka "vissīkākā lieta, ko viņi dara, ir jūsu cimdu liekšanās uz cukura receptoriem un bloķē signālu, ka esat pilns, un jūs pastāvīgi lietojat sirdim bīstamu cukuru."

5. Uzmanieties par proteīnu izvēli

Par dzīvnieku olbaltumvielu piezīmi ir ļoti svarīgi izvēlēties gudri. Savvaļas zivīm, garnelēm, pasturetajiem mājputniem un omega-3 vai pasētām olām vajadzētu kalpot par savām olbaltumvielām . Saskaņā ar Grindi, šai gaļai ir augstāks omega-3 profils un tiem nav kaitīgu lektīnu vai pesticīdu, kurus parasti lieto dzīvnieki, tāpēc tie ir veselīgākais dzīvnieku olbaltumvielu izvēle jūsu sirdij.

Viņš arī atzīmē, ka ir svarīgs iemesls tam, ka liellopu gaļa ar zaļumu nav iekļauta šajā sarakstā, kas varētu būt pārsteidzoši, jo tajā ir izteikta stigmatizācija par vienu no labākajām iespējām, ja mēs izvēlēsimies piedāvāt sarkano gaļu: "Tas satur augstu cukura molekulas līmeņi, ko sauc par Neu5Gc. Viss, kas jums jāzina, ir tas, ka daudziem cilvēkiem tas izraisa sirds slimības un vēzi. "

Kopumā Grindis iesaka neēst pārāk daudz dzīvnieku olbaltumvielu, ja jūs to varat izvairīties . Tas atbilst tam, par ko mums iepriekš teica par diētām, piemēram, Paleo, kas piešķir lielu nozīmi gaļai bagātām olbaltumvielām bagātām maltītēm. Viņš ātri atlaidina to, pasakot mums, ka šāda diēta ir faktiski kaitīga: "Kad jūsu šūnas ir ieguvušas savu kaloriju piepildījumu, liekā dzīvnieku proteīni pārvērš par cukuru asinsritē un pēc tam tiek uzglabāti kā tauki."

6. Minimizēt augļus

Lai saglabātu augstu augļu daudzumu veselīgai sirdij, jo īpaši ziemas laikā, jāizvairās: " Pateicoties evolūcijas reakcijai no akmens laikmeta, jūsu ķermenis veic divas lietas, kad jūs ēdat augļus: liek jums vairāk raudāt un saglabāt to kā tauki . "Grindija saka, ka tas ir tādēļ, ka vasarā augļi bija pieejami vienreiz, un viņi tika ēst, lai ziemā glabātu taukus labākai izdzīvošanai. "Ja jūs esat nobarojat augļus visu gadu, tad jūs iesaiņojat mārciņas, izšķērdējot insulīna līmeni un asins lipīdus, un iztukšot savu sirdi. "

Tas pats attiecas uz sulām: "Augļu sula tiek reklamēta kā veselīga un dabiska, " saka Gundry. " Sūkas pati par sevi nav dabiska, un neviens dzīvnieks uz zemes, izņemot cilvēku, to nepatērē ." Būtībā, augļu sulas uzņemšana izņem visu cukuru no augļiem un padara to dzert, bet tajā nav neviena svarīga šķiedrviela, kas mūsu ķermeņa vajadzībām. "Tā ir koncentrēta fruktozes deva, un fruktoze liek organismam radīt vairāk holesterīna, palielinot deformāciju jūsu artērijās, " viņš saka. Ja jūs vēlētos augļu dzērienu, izvēloties kokteiļus ir daudz veselīgāk, jo tas ietver pilnus augļus, nevis tikai cukuru saturošu sulu.

7. Dzert ūdeni, nevis kalorijas

"Kad jūs pievienojat krējumu un cukuru jūsu kafijā, dzerat sulu vai dzerat dārzi, viss, ko darāt, palielina cukura līmeni asinīs, " saka Grindī. " Tas sūta savu ķermeni hormonālā kaskādē, kas galu galā palielina jūsu sirds slimību risku ." Nesenie pētījumi liecina, ka šis cukura pieaugums var izraisīt arī vielmaiņas slimību. Šo saldo dzērienu vietā Grindis iesaka dzert dzirkstošo ūdeni, jo tas var palīdzēt samazināt badu. Ja jūs joprojām vēlaties kādu garšu, pievienojot citronu un svaigu piparmētru, var būt atsvaidzinoša vērpjot, bet viņa iecienītākais prieks ir pievienot balzamiko etiķa šļakatām. "Tas var likties dīvaini, bet tā ir mana kolas versija. Tas ir garšīgi, un tas dos jums savu labojumu. "

Bet neuztraucieties par to, ka atkal aizmirstu savu rīta kafiju: Grinds sola, ka kafija patiesībā ir laba jūsu sirdij, jo tai ir polifenoli vai mikroelementi, kas saistīti ar samazinātu sirds slimību risku. Vienīgi dzert to mērenībā (bez krēma un cukura).

8. Izvairieties no govs piena

" Piena produkti tiek ielādēti ar iekaisīgiem savienojumiem, piemēram, lektīniem, pateicoties graudainai diētai, parasti barojas ar govīm, " saka Grindī. Viņš arī paskaidro, ka bieži vien govis tiek apstrādātas ar daudzām antibiotikām, lai novērstu teņu infekcijas, kuras negatīvi ietekmē mūsu sistēmas.

Ja jūs nevarat izgriezt piena produktus - un mēs tevi nenožēlam, tas ir grūti! - Grindis iesaka pārslēgties uz mērenu kazas piena daudzumu . "Tam ir daudz mazāk problēmu nekā govs piena produktiem, lai gan tas joprojām nav perfekts."

Turpiniet uz augšu, lai uzzinātu, kā izskatās ēdnīcas pārtikas preču saraksts.

Attēla atvēršana: Camp Collection / Healthy Grocery Girl