Diēta, kas palīdz zaudēt svaru un saglabā jūsu veselību

Uz augu bāzes uzturs varētu būt vislabākais uzturs, ko nekad neesat dzirdējuši (vai arī esat pilnībā noraidījis, jo jūs domājat, ka tas ir vēl viens iedoma). Tagad, pirms sākat pagriezt acis, dzirdiet mani. Nesenie pētījumi parādīja, ka jūsu ķermenim ir ne tikai augu izcelsmes uzturs, bet arī tas ir labs jūsu prātam. Tātad, kas ir uztura? Pirms doties domāt, ka tā ir tikai veģetāro diēšu hipster versija, padomājiet vēlreiz. Daži to pat sajauc ar veganismu. Tomēr tā nav neviena no šīm lietām.

Uz augu balstītu uzturu veido dārzeņi, augļi, pupiņas, pākšaugi un viss cits labais produkts, bet tajā ietilpst arī dzīvnieku produkti, kas var būt vai nu piena, olu un siera formā, vai pat gaļas veidā. Uz augu bāzes veidotais emuāru autora darbinieks Pixie nesen man teica, ka tas, ka "uz augu bāzes ir vieglāk nekā veģetārietis vai vegāns", jo tas ir elastīgs un ļauj spēlēt ar mazākuma dzīvnieku produktiem, ja vēlaties. " Saglabājiet ritināšanu uz augu balstītu diētu prāta un ķermeņa priekšrocībām un to, kā jūs varat to sekot.

Tas ir labs jūsu ķermenim

Nu, "duh", jūs domājat - es te jau to teicu. Bet no šīs diētas ir tik daudz ieguvumu veselībai. Sākotnēji tas nāk ar zemāku sirds slimības risku, ja jūsu uz augu bāzes uzturs ir bagāts ar veseliem graudiem, augļiem un dārzeņiem. Saskaņā ar nesenu pētījumu, ko veica Amerikas Kardioloģijas koledžas Vēstnesis , "uz augu balstīta uztura ievērošana bija saistīta ar zemāku sirds slimības risku", lai gan tajā bija norādīts, ka, lai arī ne visi augu izcelsmes pārtikas produkti ir vienādi veselīgi, diētas kas neietver produktus ar augstu cukura saturu. Tas ir papildus Hārvardas Medicīnas skolas 2012. gada secinājumiem par sarkanās gaļas patēriņu. Dalībnieki, kas ēda visvairāk sarkano gaļu, "mēdz mirt jaunāki un vairāk bojāties no sirds un asinsvadu slimībām un vēzi", kas ir vēl viens iemesls, lai sāktu ierobežot dzīvnieku izcelsmes produktu daudzumu jūsu uzturā.

Tas ir labs jūsu smadzenēm

Ir divi īpaši uz augu balstīti uztura veidi, kas nesen skāra virsrakstus, kad runa ir par palīdzības sniegšanu smadzeņu funkcijai. Gan Vidusjūras diēta (sastāv no augļiem, dārzeņiem, riekstiem, olīveļļai, veseli graudi, zivis un zemas sarkanās gaļas un piena produktu) un MIND uzturs (kniebiens uz Medi, kas prioritāti piešķir zaļajiem lapu dārzeņiem, riekstiem, pupiņām, veseliem graudi, jūras veltes, mājputni un olīveļļa, bet tas novērš sarkano gaļu, pārstrādāšanu un sviestu), iznāca uz augšu smadzeņu funkciju un ar vecumu saistītā izziņas samazināšanās.

Pētījumā, kas tika publicēts pagājušajā nedēļā American Geriatrics Society žurnālā, tika konstatēts, ka, aplūkojot gandrīz 6000 pieaugušo diētu uzturu, "lielāka MedDiet un MIND uzturu ievērošana neatkarīgi saistīta ar labāku izziņas funkciju un mazāku kognitīvo funkciju traucējumu risku. "

Tas ir viegli (er) darīt

Mums nav vajadzīgs eksperts, kurš mums pateiktu, vienkārši samazinot, nevis izmežojot, tas ir daudz vienkāršāk pielietot uz augu balstītu uzturu. Tomēr, lai gan ierobežota gaļas uzņemšana un augļu un dārzeņu augšana ir viena lieta, vēl viens ir nodrošināt, lai jūs iegūtu pietiekami daudz olbaltumvielu un D vitamīna. Mēs runājām ar profesionālu uzturu Jo Traversu par to, kā nodrošināt pareizo līdzsvaru.

Travers paskaidro, ka, lai gan uz augu bāzes uzturs ir veselīgs, "daudzām augu olbaltumvielām nav nepieciešamās aminoskābes, ja vēlaties veidot muskuļu šūnu. Taču pupiņām uz grauzdiņiem, rīsiem un zirņiem, lēcām un nāniem maize ir vienkārši ēdieni, kas palīdzēs nodrošināt nepieciešamās aminoskābes. " Turklāt jūs vēlaties, lai jūs iegūtu pareizo dzelzs, B12, cinka un kalcija daudzumu. Kaut arī jūs varat saņemt kalciju un cinku no pupiņām, zirnīšiem, lēcām un tumšiem zaļumiem, un jūs varat atrast dzelzi riekstu saturs, Travers joprojām ieteica lietot papildus B12.

Augu pamatā Pixie arī palīdzēja saprast, kāda diēta varētu būt, sakot, ka tā vietā, lai uzskaitītu kalorijas, viņas galvenais uzsvars vienmēr ir uz garšu un par to, kas man garšo. Es vienkārši pārliecinieties, ka tur ir dažādas krāsas un dārzeņi un kāda veida no proteīna. Es parasti varu pateikt, ko man trūkst. Pupiņas un pākšaugi ir mani parasti ierakstīti. Retāk lietoju B12, jo neesmu ēst gaļu vai zivis. "

Tas ir daudz kopīgāks nekā citas diētas

Kā es dokumentēts pagājušajā gadā, izejot no ēst, kad esat veganis, var ļoti ierobežot. Tomēr, lai gan veģetārie varianti ir bagātīgi, tas ir vēl labākas ziņas par augu izcelsmes uztura sekotāju, jo jūs joprojām varat dabūt ar mazu gaļas produktu šeit un tur.

Tas ir labs videi

Tas, iespējams, nav pirmais iemesls, kādēļ jūs varētu atteikties no sarkanās gaļas, taču ir vairāki pētījumi, kas liecina par gaļas, īpaši liellopu gaļas, atmešanu, lai radītu brīnumus globālās sasilšanas mazināšanai. Pētījums, ko vadīja Oxford Martin School, atklāja, ka "plaša pārslēgšanās uz veģetārismu samazinātu emisijas par gandrīz divām trešdaļām." Vadošā autore Marco Springmann, MD, atklāja, ka "pārtikas sistēma ir [pašlaik] vairāk nekā ceturtdaļa no visām siltumnīcefekta gāzu emisijām un tāpēc ir galvenais klimata pārmaiņu virzītājspēks".

Pārliecināts iet uz augu bāzes? Turpiniet ritināt mūsu ceļvedi uz labākajām grāmatām.

Nākamais uz augšu! Izrādās, ka jūs varat zaudēt divreiz vairāk kaloriju par veggie diētu.