Šis Pārtikas grupas konts veido 90% pievienotā cukura jūsu diētā

Cukurs ir viena no tām lietām, kas iekļūst jūsu diētā, pat nezinot, cik daudz vai cik bieži (sneaky little devil). Tajā ir problēma. Tagad jūs zināt, ka cukura avoti ir ne tikai kūkas un lollies, bet jūs, iespējams, nav pazīstami ar "pārtikas grupu", kas palielina uzturu ar cukuru. Šī pārtikas kategorija ir atbildīga par 90% -yes, 90, kā 9-0-no pievienotā cukura jūsu diētu. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kas tas ir.

Pārstrādāti pārtikas produkti

Jūs droši vien domājat Pārstrādāto pārtiku? Nevis īsts šokeris - varēja uzminēt šo vienu . Bet ne tik ātri, jo jūsu definēto pārtikas produktu var nebūt pilnīgi precīzi. Pirmkārt, "apstrādāts" ne vienmēr ir slikts vārds, neskatoties uz naidīgo lomu, kuru tā ir uztvērusi. Saskaņā ar Pārtikas un zāļu pārvaldi, vienīgais laiks, kad pārtiku patiešām var saukt par "svaigu" (ti, neapstrādātu), ir tas, kad tas tiek noplūksts no dabas un iespīlēts mutē (jā, vispirms to var mazgāt). Visas šīs saldētās dārzeņus jūsu saldētavā, kas bija iesaldēti, lai saglabātu savu maksimālo svaiguma līmeni? Pārstrādāts.

Otrkārt, ir dažādi pārstrādātu pārtikas produktu līmeņi. Saldēti zirņi neietilpst tajā pašā spainī, kā Nacho Cheese Doritos. Patiesais ienaidnieks ir "īpaši pārstrādāts pārtikas produkts" (vai "hiperprodukti"), ko pētnieki no Sanpaulu universitātes un Tufta universitātes definējuši kā "vairāku sastāvdaļu formulas, kuras, izņemot sāli, cukuru, eļļas, un tauki ietver pārtikas vielas, ko neizmanto kulinārijas izstrādājumiem, jo ​​īpaši garšas, krāsas, saldinātājus, emulgatorus un citas piedevas, ko izmanto, lai atdarinātu nepārstrādātu vai minimāli apstrādātu pārtiku un to kulinārijas izstrādājumus, kā arī slēptu gala produkta nevēlamās īpašības. "Iespējams, jūs varat norādīt uz dažām acīmredzamām pārtikas precēm, kas ietilpst šajā kategorijā (saldētas vakariņas, bezalkoholiskie dzērieni utt.), Taču ir arī daži, kas varētu jūs pārsteigt, piemēram, jūsu sirds veselīgas šķiedrām bagātas brokastu pārslas.

Kāda jūsu diēta patiešām izskatās

Saskaņā ar neseno pētījumu, kas tika publicēts BMJ Open, kas izmantoja datus no valsts pārstāvjiem vairāk nekā 9300 cilvēku, vidēji 57, 9% cilvēku uzņemto kaloriju iegūst no ļoti apstrādātiem pārtikas produktiem. Pārstrādāti pārtikas produkti (sīkāks apstrādes posms zemāk), piemēram, sieri un konservēti pārtikas produkti, veidoja 9, 4%. Minimāli apstrādāti un nepārstrādāti pārtikas produktu, olu un gaļas produkti veidoja 29, 6%. Atlikušos 2, 9% var attiecināt uz "pārstrādātām kulinārijas sastāvdaļām", piemēram, augu eļļu, galda sāli un cukuru.

Cukurs

Pat ar zināšanām, ka pārstrādātie pārtikas produkti pēc savas būtības nav slikti, tikai šie skaitļi ir pārsteidzoši. Bet patiesais iemesls bažām ir tas, ka ultra-apstrādāti pārtikas produkti veido gandrīz visu pievienoto cukuru amerikāņu diētikā - tas ir pārsteidzošs 90%, precīzāk. Pasaules Veselības organizācijas jaunākās pamatnostādnes liecina, ka no pievienotā cukura cilvēki saņem mazāk par 10% no viņu ikdienas kaloriju daudzuma. Viņi piebilda, ka faktiski ir ieteicams 5%. (Šā pētījuma vidējais rādītājs bija 14%.) Pētnieki arī atklāja, ka tad, kad ļoti pārstrādātu pārtikas produktu patēriņš bija augsts, risks pārsniegt 10% bija daudz lielāks.

Takeaway

Acīmredzot, ja mēs varētu visu laiku ievērot vadlīnijas "Visa30 (23 $)" vadlīnijas, mēs visi varētu mazliet uztraukties par amerikāņu veselības stāvokli. Bet, kamēr šī fantāzija kļūst par realitāti, vienkārši jāapzinās, ko jūs atkārtoti iesaiņojat un ievietojat savā ķermenī. Ultrapstrādes cukura bumbas aizvieto vairāk barības vielu bagātīgu pārtikas produktu. Tas nozīmē, ka mēs ne tikai patērējam pārāk daudz cukura, bet mēs patērējam pārāk daudz kaloriju un nesaņem pietiekami daudz barības vielu. Pētnieki secināja, ka ultra-apstrādātu pārtikas produktu patēriņa samazināšana būtu efektīvs veids, kā samazināt pievienoto cukuru devu. Tāpēc mēģiniet ēst vairāk visu neapstrādātu mandelu un ogu, un mazāk "augļu un riekstu" stieņus.

Vai jūs domājat, ka šie skaitļi arī ir reprezentatīvi attiecībā uz Austrālijas diētu? Pastāsti mums tālāk!