Kas ir sukraloze? Šeit ir kas jums jāzina

Sukraloze ir mākslīgais saldinātājs, kas ir paredzēts izmantošanai cukura vietā. Visbiežāk sastopamā sukraloze ir produkts, kas pazīstams kā Splenda. Tā kā tas sastāv no ķīmiskām vielām, kuras organismā nevar sadalīt un šķelto (ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka ir lieliska vieta, lai uzzinātu vairāk par to), tehniski tiek uzskatīts, ka tā nav kaloriska. Tas ir arī bez ogļhidrātvielām, padarot to par labvēlīgu izvēli tiem, kuriem ir svara zaudēšanas mērķi.

Ja nulle kalorijas un nulles carbs skaņas pārāk labi, lai būtu patiesība, it īpaši pretēji cukura tukša kaloriju reputācijai, jums ir taisnība. Tā pati kvalitāte kā nesaderība var radīt citas problēmas. Saskaņā ar pētījumu, kas veikts šī gada sākumā, "pētījums par sukralozi un GI mikrobiomu atklāja, ka sukraloze izmaina zarnu mikrobiomu, samazinot labvēlīgās baktērijas līdz pat 50%. Turklāt viņi atklāja, ka 12 nedēļas pēc pētījuma govju trakta labvēlīgās baktērijas nav atlabušas. Tas nozīmē, ka pat pēc tam, kad sucraloze vairs netika izlietota, GI trakts joprojām bija negatīvi ietekmēts. "

Takeaway

Ir svarīgi norādīt, ka sukraloze ir pilnībā apstiprināta FDA un ir izturējusi veselību un drošuma standartus. Saskaņā ar IFIC fondu, "eksperti no dažādiem zinātniskiem pētījumiem ir pārskatījuši šos pētījumus un secinājuši, ka nepastāv kaitīgas sekas, lietojot sukralozi, pat cilvēkiem, kuri patērē vislielākās summas."

Visbeidzot, nav šaubu par to, ka sukraloze nodrošina pievilcīgu alternatīvu tiem, kas meklē zemu cukura, zemu carbs, zemas kaloritātes diētu. Citi iespējamie ieguvumi ietver mazāku zobu bojājumu risku nekā augsta cukura diēta un daudz lielāka salduma pakāpe nekā tradicionālais cukurs. Bet, ja jūs meklējat saldinātāju, kas ir 100% dabīgs un nav ķīmiski iegūts, sukraloze var nebūt jums piemērota.

Turpiniet turpināt lasīt savu cukura cravings ar šo veselīgo ķirbju smalkmaizīšu recepti.