Ko tas patiešām vēlētos būt neapstrādātai veganai

Ko tas nozīmē būt - ne tikai veganam - bet neapstrādātai vegānai? Mēs esam brīnījās, ka sev daudzas reizes. Tātad, kas labāk izskaidrot koncepciju nekā cilvēks, kurš dzīvo pēc paša dzīvesveida? Ievadiet Angelica Xavier, GoodBites dibinātājs, mīļotā neapstrādātā vegānu uzkodu kompānija, kas tiek piegādāta Whole Foods un veselības pārtikas veikalos. Ko brokastu ēd brokastu? Deserts? Mēs saņēmām visas šīs atbildes un daudz ko citu. Turpiniet ritināšanu, lai Xavier paša vārdos izlasītu, kāda ir diena dzīvē!

Tā kā es esmu neapstrādāts vegāns un nodibinājis neapstrādātu uzkodu uzņēmumu, cilvēki bieži man jautā, vai man patīk ēst, un mana atbilde ir JĀ! Jā, man patīk ēst. Super-yummy, novatoriska pārtika un daudzi no tā! Neapstrādāta vegānu diēta ir daudzveidīgāka nekā jūs domājat. Lai gan mēs neēdam gaļu, sieru vai olas, neapstrādāta vegānas pārtikas plāna štāpeļšķiedrām ir barības vielu blīvs augu izcelsmes pārtikas produkts, kas sagatavots, izmantojot tādas metodes kā dehidratācija, ēdiena gatavošana zem 117 ° F temperatūras un augsta ietekme, piemēram, Vitamix, kā arī vienkārši, zemas ietekmes pārtikas sagatavošana un kombinācijas. Tas ir tik vienkārši kā salātu izgatavošana! Lūk, kāda skaista, veselīga, garda ēdiena diena izskatās manā dzīvē:

Brokastis

Es sāku katru dienu ar garu glāzi ūdens un tur visu dienu. Hidratācija ir mana pirmā atslēga, lai sajūtu labi visu dienu! Es glabāju pilnu ceļa konteineru un karātu uz mana galda. Astoņas brilles šķiet kā tas, ko es dzeru pirms es beidzu savu meditāciju, kas mani izsalkuši!

Brokastīm man patīk kafija. Jā, es to teicu! (Ed piezīme: Kafija nav tehniski daļa no neapstrādāta vegānu diēta.) Tase Joe. Tas ir bioloģiskais un Šveices ūdens procesa dekāns, bet man patīk garš melns kauss, nevis tas ar vainu kritums. Kad jūs ēdat specializētu uzturu veselībai un mūža garumā, jums ir jāmaksā pāris pabalstu. Indulgences ļauj man justies labāk, un varu saglabāt lielāko daļu savas dienas un uzturu, pārbaudīt, kad man ir smalks mazliet prieks ... Mums būs vairāk, ka vēlāk dienā!

Agrīnā am, man patīk ēst mandeļu pienu chia pudiņš ar svaigām oglēm, kas papildinātas ar nelielu neapstrādātu granola, lai mazliet kraukšķīgs. Tas ir tik piepildījums, apmierinošs un pilns ar olbaltumvielām, omega taukskābēm, kalciju un uztura šķiedrvielām. Vienā naktī 1 ēdamkarote mandeļu piena ir viegli uzleciet 1/4 glāzi chia sēklas, un jūs esat gatavi iepakot enerģiju, vienkārši brokastot.

Uzkoda

Viena lieta, ko cilvēki neapzinās par ēšanas neapstrādātu vegānu, ir tas, ka mums ir bezmaksas caurlaide dzert kokteiļus ... katru dienu! Kokteiļu gatavošana un baudīšana ir jautri un garšīgi, piemēram, saldējums. Mana vidū rīta uzkoda parasti ir krāšņs zaļais kafejnīca. Šodien tas ir datumi, banāni, mandeļu piens, kāposti, avokado un kokosriekstu ūdens. Kokosriekstu ūdens ir mitrinošs, un kopā ar šīm greznā iepakotajām zaļajām zupām tas ir garda pusdienas rīta uzkoda.

Pusdienas

Šodien es satikties ar padomnieku kafejnīcā pateicībā par pusdienām, kas ir labs dienas dienu režisors. Man patīk iekļaut manu neapstrādāto vegānas dzīvesveidu ar cilvēkiem manā dzīvē, un saņemtās atsauksmes ir tas, ka viņi arī gūst labumu. Kad mēs sēdējam, mans padomnieks saka: "Es vienmēr labāk ēst, kad esmu ar tevi." Perfekts! Viņam ir makrobiotikas trauks ar jūras aļģēm, kāršu, Azuki pupiņām un saldo kartupeļu, un man ir neapstrādāta kokosriekstu avokado zupa un kimchi skābā kāpostu puse. Mana kombinācija rada viesmīlis "Vau, tie, kas labi sanāk kopā". Mans padomnieks mani izsaka kā neapstrādātu pārtikas novatoru. Man patīk atrast radošās kombinācijas šķirnei un saglabāt ēšanas ziņkārību. Mēs to noslēdzam ar piparmētru tēju. Pilns pusdienas, lai ļautu man lidot caur ievārījumu iepakotu iesūtni šonakt pēcpusdienā.

Uzkoda

Protams, mana aiziešana pēcpusdienā, par ko es sasniedzu, ir mana GoodBites trumuziņa. Es atjaunoju šo uzturvielu biezo trifeļu daudzu gadu atpakaļ, lai nokļūtu veselības traucējumu dēļ. Viņi ir mani pietuvojušies enerģijai un atdzīvināšanai, lai to paveiktu pārējā pēcpusdienas uzdevumā un virzītu uz vēlu joga klasi.

Vakariņas

Es vienmēr glabāju salātu skavas manā virtuvē par pēdējā brīža ēdieniem, taču godīgi sakot, tā ir mana mīļākā maltīte, ko es daru ar jauktiem salātiem, zaļumiem, makadāmijām vai olīveļļu, citrona izspiestumu, nedaudz kaņepju sēklu, dulse jūras aļģes, pārgatavojušais avokado un GoodBites siera krekeri. Parasti svētdienās man patīk pagatavot lielu svaigas maizes partiju un krekinga produktus dehidratatorā, tādēļ man visu nedēļu ir jāuzpilda maizes līdzīgi ēdieni, lai ātri un viegli pabarotu.

Deserts

Pēc vakariņām ... man vajag šokolādi. Šonedēļ vakarā man būs tasi tējas un pāris šokolādes piespraudes. Mums vienmēr ir daudz manu roku darbs šokolādes mājā. Tie ir izgatavoti ar neapstrādātu kakao, kas bagāts ar mangānu, kalciju un magniju, un tas viss ir lieliski piemērots garastāvokļa stimulēšanai un enerģijas stabilizēšanai. Tas ir bez vainas, labs jums snacking.

Kad es pirmo reizi sāku ēst neapstrādātus pirms 10 gadiem (esmu bijis vegons, jo man bija pusaudži), pirmais eksperiments, ko es izdarīju, bija ar šokolādi. Es zināju, ka visu dienu es varētu ēst salātus, veggies un neapstrādātas uzkodas bez sajūtas, ka es kaut ko tiku uzlauzis, bet šokolādi es nebiju pārliecināts. Es zināju, ka man vajadzīga garšīga bagāta šokolāde, tāpēc tā ir kļuvusi par manu kaislību. Es paturēšu visas pieejamās sastāvdaļas šokolādes pagatavošanai uz rokām: maka, kakao sīpoli, mesquite maltīti, mandeļu sviestu, kokosriekstu cukuru uc utt. Kad esmu iedvesmojis un kam vajag šokolādes fiksēšanu, tas ir, kad radošums abounds.

Manu šokolādes apsēstību var pārbaudīt ar vārdu par moderāciju. Ja domājat izpētīt uz augu balstītu uzturu, es iedrošinu un iesaku jums sākt ar maltīti un uzkodu dienā. Pietiekami viegli katru dienu veltīt vienu ēdienu un vienu uzkodu, ko jūs baudāt solo vai ar draugiem un ģimeni, un redzēt, kur to ņemat no turienes.

Tāpat, ja esat neapstrādāts, veganis vai veģetārietis, es atbalstu divas bezmaksas ēdienreizes nedēļā. Es atstāju iespēju ēst visu, ko es gribu, pie sava neapstrādātā vegana protokola, divas reizes nedēļā. Protams, ir daži pārtikas produkti, kas neradīsies manā radarā, bet, ja jūs uzaicināsit mani uz savu dzimšanas dienas svinības dienu, viņš teiks, ka es dzirksīšu priecīgu dzimšanas dienu un dabūsšu kūka šķēli. Šis pabalsts dod man iespēju brīvi ēst un baudīt vakariņas restorānos un pusdienās ar draugiem, kas var nebūt stingri neapstrādāti vegas piedāvājumi.

Turpiniet ritināt mūsu trīs iecienītākās neapstrādātās vegānas uzkodas.

Pārliecinieties, ka savā uzturā iegūstat pietiekami daudz olbaltumvielu, izmantojot šo neapstrādāto vegānu proteīna pulveri, kas izgatavots no brūnie rīsiem

Uz šīm vienkāršām vai augstākām uzkodām, izmantojot savu pašmāju veganu sieru vai guakamolu.

Salda uzkoda, tie ir lieliski piemēroti rokassomas turēšanai, ja esat izsalcis un nevarat atrast neapstrādātu vegānu uzkodu kaut kur (izņemot augļus!).

Vai tu būtu izejies ar vegānu? Informējiet mūs zemāk esošajā komentāru lodziņā.